Ang Mocha ay isang masarap na panghimagas na nababagay sa anumang okasyon. Kung inihanda mo ang cake ng kape para sa anumang okasyon, lahat ng mga bisita ay nalulugod!
Kailangan iyon
- Semi-tapos na produkto ng tsokolate para sa muffins,
- Kape,
- Chocolate glaze,
- 250 gramo ng tinunaw na puting tsokolate.
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng isang cake ng kape, maghurno ng tsokolate cake ayon sa mga tagubilin (kung gumagamit ng isang kaginhawaan na produkto) sa pakete o ayon sa iyong paboritong recipe, pagdaragdag ng malakas na kape sa halip na tubig na kinakailangan ng resipe (sa parehong halaga).
Hakbang 2
Kapag handa na ang cake, alisin ito mula sa amag at hayaang cool para sa halos 10 minuto. Pagkatapos ng paglamig, gupitin ito pahaba sa 2 o 3 piraso.
Hakbang 3
Maghanda ng isang medyo malaking halaga ng chocolate frosting sa isang mangkok. Magdagdag ng instant na kape, ngunit hindi gaanong nagbago ang pagkakayari ng glaze, masiglang pukawin. Tandaan na ang kape ng kape ay dapat na amoy nang malakas ng produktong ito.
Hakbang 4
Ilagay ang isang crust sa foil at takpan ng isang malaking layer ng frosting. Ilagay ang susunod na layer sa itaas (kung mayroon kang 3 cake, ilagay ang mga ito sa pagitan ng malalaking mga layer ng frosting). Takpan ang buong kape ng kape na may isang manipis na layer ng pag-icing at ilagay sa freezer sa loob ng 1 oras, o hanggang sa tumigas ang icing.
Hakbang 5
Alisin mula sa freezer at takpan ang isa pang layer ng glaze, mag-ingat na lumikha ng isang antas sa ibabaw. Ilagay muli sa freezer sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 6
I-microwave ang puting tsokolate sa isang ligtas na lalagyan at painitin sa 15 segundong agwat hanggang sa ganap na matunaw. Alisin ang iyong tsokolate cake ng kape mula sa freezer at dahan-dahang ibuhos ang puting tsokolate, simula sa gitna at ikalat ang layer ng tsokolate patungo sa mga gilid. Kung kinakailangan, gumamit ng isang spatula o kutsilyo upang maikalat ang tsokolate sa paligid ng cake. Muli, ilagay sa freezer sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 7
Pansamantala, ilagay ang natitirang icing ng tsokolate sa isang masikip na bag (matunaw ito kung ito ay na-freeze) at gupitin ang isang butas sa sulok. Alisin mula sa freezer at gumawa ng mga pattern nang pantay-pantay sa paligid ng perimeter ng cake.
