Mabilis at madali ang creamy fillet ng manok na may basil pesto. Karaniwan, ang ulam na ito ay hinahain ng patatas, bigas, polenta, o pritong berdeng beans.
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - fillet ng manok - 4 na piraso ng 200 gramo bawat isa;
- - mabigat na cream mula sa 30% - 150 milliliters;
- - isang malaking sibuyas;
- - asin sa lasa.
- Dalhin para sa pesto:
- - isang bungkos ng berdeng balanoy;
- - langis ng oliba - 30 mililitro;
- - isang sibuyas ng bawang;
- - mga nogales - 10 halves;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, gupitin ang fillet ng manok sa maliit na piraso. Init ang ilang langis ng halaman sa isang kawali, iprito ang manok hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilipat sa isang plato.
Hakbang 2
Bawasan ang init, ilagay ang sibuyas sa kawali. Pagprito hanggang sa translucent, pagpapakilos paminsan-minsan. Pitong minuto ay sapat na. Ibalik ang manok sa kawali, ibuhos ng tubig (150 mililitro). Kumulo ng halos sampung minuto sa katamtamang init na bukas ang talukap ng mata.
Hakbang 3
Gumawa ng pesto. Maaari mong gawing mas madali ang mga bagay para sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagbili ng isang garapon ng nakahandang pesto. Ilagay ang lahat ng mga sangkap ng pesto sa isang mangkok at gilingin ng isang blender ng paglulubog.
Hakbang 4
Ibuhos ang cream sa manok. Pakuluan, bawasan ang init, kumulo ng limang minuto. Magdagdag ng pesto, pukawin, patayin. Handa na ang fillet ng manok sa cream, maaari kang magpadala ng pinggan sa mesa at masiyahan sa iyong pagkain!
