Ang ordinaryong jelly ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin isang napaka-malusog na panghimagas. Ang gelatin na nilalaman dito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng mga kasukasuan, kuko, buhok, buto, tisyu ng kartilago. At kung kukuha ka ng agar-agar (isang produktong gawa sa batayan ng damong-dagat) o pectin bilang isang base na bumubuo ng jelly, maaari mong dagdagan ang kakayahan ng katawan na alisin ang mga lason, lason at maging mga mabibigat na asing-gamot.
Kailangan iyon
-
- Gelatin - 1, 5-2 tbsp. mga kutsara;
- asukal - 100 g;
- mansanas - 1 pc.;
- tubig - 500 ML;
- peras - 1 pc.;
- pitted cherry - 0.5 tasa
- maaaring de-lata o mula sa compote;
- mint - 2-3 mga sanga;
- jelly molds.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang iyong prutas. Pagbukud-bukurin ang mga berry. Hugasan ng tubig. Peel ang mansanas at peras. Gupitin ang mga ito. Ang isang mansanas ay mukhang maganda kapag pinutol ito sa manipis na mga hiwa, isang peras - "mga hiwa" o "mga piraso". Upang maiwasang "kalawangin" ang mansanas, iwisik ito ng kaunting lemon juice o gupitin kaagad bago idagdag ito sa syrup.
Hakbang 2
Ang base ng jelly ay syrup. Upang maihanda ito, ibuhos ang kalahating litro ng tubig sa isang maliit na kasirola at sunugin. Sa sandaling ang tubig ay kumukulo, ibuhos ang isang baso ng granulated asukal sa ito, pukawin ng isang kutsara. Bawasan ang init.
Hakbang 3
Idagdag ang dating handa na mansanas at peras sa kumukulong syrup sa loob ng ilang minuto. Ang prutas ay dapat lamang bahagyang "grab", ngunit hindi pakuluan. Handa na ang iyong base. Alisin ang mansanas at peras mula sa kasirola na may isang slotted spoon at ilagay sa isang plato. Ang mga ito ay magiging kapaki-pakinabang pa rin sa iyo. Ibuhos ang syrup sa isang mangkok at palamigin.
Hakbang 4
Ngayon ay ang tira para sa pangunahing sangkap ng jelly - gelatin. Upang magawa ito, ibuhos ang isa at kalahati sa dalawang kutsarang gulaman na may malamig na pinakuluang tubig sa rate na 1: 8 o 1:10, iyon ay, 12-20 na kutsara. Pukawin at iwanan upang "mamaga" sa loob ng 20-30 minuto.
Hakbang 5
Habang ang gelatin ay tungkol sa kahandaan, simulan ang dekorasyon ng dessert. Itabi ang mga mansanas at peras sa mga layer sa ilalim ng mangkok. Upang mabigyan ang ulam ng isang "maliwanag na lugar" na maglagay ng mga seresa (pitted), sa kasong ito, magagawa ang sariwa o de-lata. Kung gumagamit ng mga nakapirming seresa, gaanong iwiwisik ang asukal o asukal sa pulbos bago idagdag sa hulma. Gayunpaman, maaari mong iwanan ang berry na "tulad nito", pagkatapos ay magdaragdag ito ng isang tiyak na "asim" sa iyong dessert.
Hakbang 6
Namamaga ba ang gelatin? Ilagay ito sa isang mabagal na apoy. Kapag ang gelatin ay ganap na "natunaw", salain ito, pagkatapos ay idagdag sa syrup at pukawin. Ibuhos ang natapos na jelly mass sa mga hulma na may prutas. Maglagay ng dahon ng mint sa tuktok ng bawat mangkok. Ilagay ang jelly sa ref upang mag-freeze. Kapag naghahain ng tapos na dessert, palamutihan ng whipped cream, gadgad na tsokolate, berry, mani.
Hakbang 7
Kung nais, ang mga dalandan ay maaari ding idagdag sa halaya. O gumawa ng isang hiwalay na ulam sa kanila. Upang magawa ito, magbalat ng isang kahel, gupitin, bilugan ng asukal. Mag-iwan ng tatlumpung minuto para sa orange upang magbigay ng juice. Pagkatapos dapat itong ibuhos sa syrup. At ilagay ang orange sa mga hulma. Pagkatapos ibuhos ang syrup na may gelatin na idinagdag dito.
Hakbang 8
Maaari mo ring pag-iba-ibahin ang ulam gamit ang mga ordinaryong cookies. Nabasag sa maliit, ngunit hindi masyadong maliit, mga piraso, ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong dessert. Ang mga cookies ay naidagdag kaagad bago idagdag ang gelatinous syrup, pagkatapos ay wala silang oras upang basa na basa.
Hakbang 9
Nais mo bang gumawa ng isang flaky dessert? Pagkatapos ibuhos lamang ang bahagi ng gelatin syrup sa mga hulma at palamig. Kapag ang jelly ay nakakuha ng isang "nanginginig" na pare-pareho, magdagdag ng isa pang layer ng prutas o berry sa hulma at ibuhos ang natitirang syrup. At muli - sa ref.
