Ito ay isang napaka-pinong, mahangin at mababang calorie na dessert. Malutong mabangong meringue, maasim na pagpuno ng seresa, mahangin, ganap na walang timbang na sumbrero na may lasa na strawberry - mabuti, na makakalaban sa gayong masarap na pagkain! Ngunit ang pangunahing bagay ay hindi ganoon kahirap magluto ng kagandahang ito, kailangan mong magkaroon ng libreng oras at pagnanais na palayawin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may masarap na homemade dessert.
Kailangan iyon
- - 3 mga puti ng itlog;
- - isang baso ng asukal para sa mga meringue, 2 kutsara. mga kutsara - sa pagpuno;
- - 200 ML ng tubig;
- - 150 ML ng gatas;
- - 100 g mga nakapirming seresa;
- - 1 pakete ng strawberry flavored whipped cream;
- - 1 kutsara. isang kutsarang almirol;
- - isang kurot ng sitriko acid.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang mga puti sa asukal upang makabuo ng malakas na mga taluktok, ang asukal ay dapat na ganap na matunaw. Tumatagal ito ng halos 10 minuto.
Hakbang 2
Ilagay ang mga puti ng itlog sa mga bilog sa baking parchment. Maghurno para sa 1.5 oras sa 90 degree sa oven. Pagkatapos nito, palamig ang nagresultang meringue.
Hakbang 3
Punan ang tubig ng seresa (hindi mo rin kailangang i-defrost ito), magdagdag ng 2 kutsara. tablespoons ng asukal, pakuluan, pagpapakilos paminsan-minsan.
Hakbang 4
Dissolve ang starch sa 3 tbsp. tablespoons ng payak na tubig, ibuhos ang pagpuno ng seresa, dalhin hanggang makapal, alisin mula sa init, cool.
Hakbang 5
Paghaluin ang gatas ng whipped cream thickener (ibinebenta sa mga sachet sa seksyon ng Mga Bakery Products ng mga tindahan). Talunin ang bilis ng mataas na panghalo hanggang sa mabuo ang isang matatag na air cap.
Hakbang 6
Ilagay sa cooled meringue para sa 1 kutsara. pagpuno ng kutsara ng seresa, takpan ng isang mahangin na cap ng strawberry, palamutihan ng isang buong seresa. Ang mga masasarap na cake ay handa na.
