Ang mga malambot na fillet ng pabo ay mababa sa calories. Nilagyan ng asparagus sauce na may porcini na kabute, ang ulam ay may magaan na lasa sa tag-init at nagsisilbing isang hindi pangkaraniwang ulam para sa mga bagong patatas o bigas.
Kailangan iyon
- - 90 g mantikilya;
- - 650 g turkey fillet;
- - 2 mga sibuyas;
- - 180 g ng mga porcini na kabute;
- - 4 na mga shoot ng asparagus;
- - 0.4 litro ng sabaw ng manok;
- - 1 kutsara. l. pesto sauce;
- - 90 ML cream
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang fillet ng pabo sa maliliit na mga hugis na oblong. Fry sa magkabilang panig sa mantikilya hanggang sa isang masarap na tinapay. Kunin ang karne sa kawali at ilagay ito sa isang mainit na lugar.
Hakbang 2
Igisa ang makinis na tinadtad na sibuyas. Susunod, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga kabute ng porcini sa sibuyas. Pagprito para sa isa pang tatlong minuto.
Hakbang 3
Ilagay ang asparagus sa sibuyas na may mga kabute (paunang gupitin ang mga shoots sa dalawang bahagi). Punan ang mga gulay ng sabaw ng manok. Magdagdag ng sarsa ng Italian Pesto.
Hakbang 4
Hintaying pakuluan ang sabaw at ibalik ang palaman ng pabo sa kawali. Binabawasan namin ang apoy. Kumulo ang karne sa sarsa ng halos 20 minuto.
Hakbang 5
Idagdag ang cream, patuloy na pagpapakilos ng mga nilalaman ng kawali. Ibuhos ang natapos na gravy ng pabo sa sarsa sa napiling pinggan.
