Ang Turkey sa isang mabangong sarsa ay hindi lamang isang napaka masarap at maselan na ulam, kundi pati na rin sa pandiyeta. Ang ulam ay babagay sa anumang maligaya na okasyon. Lalo na sa mahusay na piyesta opisyal ng Pasko, ito ang magiging perpektong paggamot.
Kailangan iyon
- - pabo;
- - 4 liters ng malamig na tubig;
- - 1 litro ng beer;
- - 4 na kutsara. l. asin;
- - 2 kutsara. l. kayumanggi asukal;
- - 1 kutsara. l. mga paminta;
- - 6 na mga PC. tuyong pulang paminta;
- - mga berry ng juniper;
- - carnation;
- - Bay leaf;
- - 4 na kutsara. l. adjika;
- - 4 na kutsara. l. sarsa ng talaba;
- - 2 kutsara. l. linga langis.
Panuto
Hakbang 1
Kakailanganin mo ang isang pabo, tungkol sa 7 kg.
Hakbang 2
Ibuhos ang kalahating litro ng tubig sa isang medium-size na kasirola, itapon sa itim na paminta, tuyong pulang paminta, mga berry ng juniper, sibuyas at mga dahon ng bay.
Hakbang 3
Pagkatapos kumukulo ng tubig, alisin mula sa init at pahintulutan ang cool, pagkatapos ay ihalo sa pangunahing tubig at beer.
Hakbang 4
Magdagdag ng asin at kayumanggi asukal, pukawin hanggang sa matunaw ang asin at asukal.
Hakbang 5
Ilagay ang pabo sa pag-atsara at palamigin sa magdamag.
Hakbang 6
Alisan ng tubig ang atsara at ikalat ang pabo na may adjika, talaba ng talaba at langis ng linga.
Hakbang 7
Ilagay ang pabo sa isang baking sheet, balutin ito sa foil at ipadala ito sa oven.
Hakbang 8
Oras ng pagluluto 3 oras 30 minuto. Mga 20 minuto bago magluto, alisin ang foil at kayumanggi nang kaunti ang pabo.
