Isa sa pinakamadali at pinaka-abot-kayang mga unang kurso ay ang sopas ng noodle ng manok. Hindi ito tumatagal upang maghanda, at kahit na ang isang baguhan na dalubhasa sa pagluluto ay maaaring makayanan ang resipe. Lumabas ang dami tungkol sa 3 litro, kaya't ang buong pamilya ay maaaring makakuha ng sapat.
Kailangan iyon
- - vermicelli (200 g);
- - patatas (3-4 pcs);
- - karne ng manok (300 g);
- - mga sibuyas (1 pc);
- - mga karot (1 pc);
- - langis ng mirasol (2 kutsarang);
- - mantikilya (20 g);
- - mga gulay.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang lahat ng mga sangkap na kailangan mo sa mesa. Mapapabilis nito ang pagluluto ng sabaw ng noodle ng manok. Pagkatapos ay simulang pakuluan ang sabaw. Hugasan at gupitin ang karne sa maliliit na piraso at itapon ito sa kumukulong tubig. Magdagdag ng mga dahon ng bay, allspice at asin. Lutuin hanggang malambot.
Hakbang 2
Sa oras na ito, hugasan, alisan ng balat at i-chop ang lahat ng iba pang mga sangkap: karot - sa maliit na piraso, sibuyas - sa maliliit na hiwa, at patatas - sa mga cube. Regular na i-skim ang sabaw. Idagdag ang mga patatas sa palayok at patuloy na magluto, pagpapakilos tuwing 3-4 minuto. Upang makakuha ng isang mas mahusay na pag-unawa sa kung paano gumawa ng sopas ng pansit ng manok, inirerekumenda na manatili ka sa kalan.
Hakbang 3
Ilabas ang kawali at painitin ito. Magdagdag ng mga sibuyas at karot at igisa hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gumamit ng isang tinidor upang matusok ang cube ng patatas. Kung madali itong mapupunta, handa na ito at maaari kang magdagdag ng mga sibuyas sa mga karot. Kutsara ang mga nilalaman nang diretso sa labas ng kawali gamit ang isang kutsarang kahoy.
Hakbang 4
Ngayon idagdag ang vermicelli. Maaari mo itong basagin o idagdag ito nang buo. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan. Isawsaw ito ng marahan sa tubig. Kumulo ng 5-7 minuto at regular na tikman. Pagkatapos patayin ang apoy, maglagay ng takip sa palayok at hayaang umupo ito ng ilang minuto. Maaari mong ihatid ang pinggan sa mesa.
