Walang mas madali kaysa sa paggawa ng sopas ng pansit ng manok na may patatas. Ito ay sapat na upang pakuluan ang karne, maglagay ng mga gulay at pampalasa, maghintay ng kaunti pa. At ngayon handa na ang pinggan. Ngunit ngayon ipaalam sa akin na ipakilala ang mga recipe na hindi ng Russian, ngunit ng lutuing Mediterranean. Dito kailangan mong magdagdag ng kaunting lemon sa sopas.
Kailangan iyon
- - maliit na manok (o mga bahagi nito) - 1 kg;
- - sibuyas at karot - 1 pc.;
- - patatas - 5-7 pcs.;
- - dahon ng bay - 3 pcs.;
- - perehil - ilang mga sanga;
- - bawang - 1-2 sibuyas;
- - kanela - kaunti;
- - lemon - 0.5 pcs.;
- - vermicelli - 300 gramo;
- - asin, paminta, iba pang pampalasa - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang karne ng manok sa isang kasirola at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 10-15 minuto. Magdagdag ng gaanong iginisa na mga sibuyas na may mga karot, kintsay at pampalasa. Takpan, lutuin para sa isa pang 40 minuto. Magdagdag ng mga peeled at shredded na patatas. Hayaang kumulo ang sopas para sa isa pang 10-15 minuto. O hanggang sa maluto ang patatas.
Hakbang 2
Palamigin at salain ang sabaw. Ilagay ito sa ref upang payagan ang langis na bumuo sa ibabaw. Alisin pagkatapos ng 2-3 oras at uminit ulit. Idagdag ang vermicelli. Magluto, pagpapakilos nang marahan sa isang kutsara, para sa isa pang 3 minuto.
Hakbang 3
Ngayon ilagay ang karne sa kawali, na dating hinati sa maliliit na piraso. Pagkatapos ng ilang minuto, alisin ang kawali mula sa init. Ibuhos ang sopas sa mga mangkok. Maglagay ng manipis na lemon wedges at kanela sa bawat tasa. Budburan ang ulam mismo ng ground pepper at tinadtad na perehil.
Hakbang 4
Paglilingkod kasama ang tinapay (mas mabuti na trigo), mga crouton ng keso o flatbread, salad o anumang iba pang ulam na pinili sa iyong panlasa. Dahan-dahan kumain Ang ulam ay naging masarap, kaya't masisiyahan mo ito.
