Ang magaan na sopas ng noodle ay lalong mabuti kung luto sa malinaw na sabaw ng manok. Lutuin ang sopas na may pasta nang isang beses, kung muli mong pinakuluan, ang mga pansit ay magiging sobrang luto at walang lasa. Kung naghahanda ka ng isang malaking palayok ng sopas, pagkatapos ay gamitin ang pamamaraan ng pagdaragdag ng mga pansit nang direkta sa plato.
Kailangan iyon
-
- dibdib ng manok na may buto;
- karot (2 piraso);
- mga sibuyas (1 piraso);
- patatas (3 piraso);
- vermicelli (150 g);
- sariwang halaman.
Panuto
Hakbang 1
Lutuin ang sabaw. Hugasan ang dibdib ng manok na may buto sa ilalim ng gripo. Ilagay sa isang kasirola at takpan ng malamig na tubig. Mahigpit na takpan at ilagay sa sobrang init. Kapag ang tubig ay dumating sa isang pigsa, bawasan ang apoy upang ang pigsa ay mababa.
Hakbang 2
Gumamit ng isang slotted spoon upang alisin ang lilitaw na foam. Lutuin ang dibdib ng halos isang oras. Timplahan ang sabaw ng asin sa pagtatapos ng pagluluto.
Hakbang 3
Alisin ang dibdib mula sa sabaw. Paghiwalayin ang karne at tumaga nang maayos.
Hakbang 4
Kung ang sabaw ay hindi malinaw na malinaw, talunin ang isang hilaw na protina. Maglagay ng isang palayok ng sabaw sa apoy at ibuhos ang protina dito sa isang manipis na sapa. Hayaan itong pakuluan. Patayin ang apoy at salain ang sabaw sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan sa isa pang kasirola.
Hakbang 5
Magbalat ng ilang patatas. Gupitin ang mga ito sa mga cube at ilagay ito sa kumukulong sabaw.
Hakbang 6
Balatan ang sibuyas at i-chop ito. Grate hugasan at peeled karot sa isang magaspang kudkuran o gupitin sa manipis na mga bilog. Banayad na igisa ang mga sibuyas at karot sa isang mainit na kawali ng langis. Idagdag ang mga naka-gulong gulay sa sabaw.
Hakbang 7
Mayroong dalawang paraan upang magdagdag ng pasta sa sopas. Piliin ang isa na pinakaangkop sa iyo depende sa dami ng sopas na iyong ginagawa.
Hakbang 8
Ang unang paraan. Pakuluan ang tubig sa isang maliit na kasirola. Ibuhos ang mga pansit dito at pakuluan ng 2 minuto. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng isang colander. mapapanatili ang pasta sa kumukulong tubig ang transparency ng sabaw.
Hakbang 9
Pangalawang paraan. Maglagay ng kasirola ng tubig sa apoy. Kapag ang tubig ay kumukulo, asin ito, magdagdag ng isang kutsarang langis ng halaman at idagdag ang vermicelli. Pakuluan ang pasta hanggang lumambot. Itapon sa isang colander. Ilagay sa isang lalagyan. Idagdag agad ang vermicelli sa plato at ibuhos ang mainit na inihandang sopas.
Hakbang 10
Kapag nagtatakda ng mesa para sa hapunan, maglagay ng isang magandang mangkok na may tinadtad na perehil at dill upang ang mga nais ay maaaring iwisik ang sopas sa kanilang plato.
