Ang rich honey sauce na may mabangong pampalasa at halamang gamot ay isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa pagbibihis ng malambot na karne ng manok. Ang isang manok na inihurnong sa oven na may tulad na sarsa ay naging isang hindi kapani-paniwalang masarap na may isang pampagana sa ginintuang kayumanggi crust. At kung lutuin mo ang iyong paboritong bahagi ng pinggan para dito, makakakuha ka ng ganap na pangalawang kurso para sa tanghalian o hapunan.
Kailangan iyon
- - Karne ng manok (hita, drumstick, maaari mong ihalo o isang bagay) - 800 g;
- - Honey - 50 ML;
- - Bawang - 4 na sibuyas;
- - Soy sauce - 2 tbsp. l.;
- - Flour - 100 g;
- - Red sweet ground pepper (paprika) - 1 tsp;
- - Ground black pepper - 0.5 tsp;
- - Asin - 0.5 tsp;
- - Langis ng gulay para sa pagpapadulas;
- - Foil;
- - Paghurno.
Panuto
Hakbang 1
I-on ang oven at itakda ang temperatura sa 200 degree. Habang umiinit ito, banlawan ang manok sa ilalim ng tubig na dumadaloy at patuyuin ng mga twalya ng papel. Grasa isang baking dish na may langis ng halaman.
Hakbang 2
Pagsamahin ang harina at pulang paminta ng kampanilya sa isang plato. Igulong ang bawat hita (drumstick) sa pinaghalong ito at ilagay sa isang hulma upang hindi sila magkadikit. Budburan ng itim na paminta at asin sa itaas. Kung ninanais, para sa pantay na konsentrasyon, maaari mong ihalo ang itim na paminta at asin sa isang hiwalay na mangkok at pagkatapos ibuhos sa manok.
Hakbang 3
Gumawa tayo ng sarsa ng honey. Balatan ang mga sibuyas ng bawang, putulin nang pino o durugin sa pamamagitan ng isang press. Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, pagsamahin ang honey, toyo, at tinadtad na bawang. Ibuhos ang halo na ito sa lahat ng karne.
Hakbang 4
Takpan ang baking dish na may foil at ilagay sa preheated oven para sa kalahating oras. Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang form, alisin ang foil at maghurno para sa isa pang 15 minuto hanggang sa lumitaw ang isang ginintuang crust.
Hakbang 5
Hatiin ang lutong manok sa sarsa ng honey sa mga bahagi at ihatid sa isang ulam at sariwang salad, palamutihan ng mga tinadtad na halaman.
