Ang Mannik ay madali at mabilis na maghanda, ngunit ito ay naging hindi kapani-paniwalang masarap. Mayroon itong isang porous, madaling kapitan ng laman, isang mapula sa tinapay at isang pampagana aroma. Maaari kang magluto ng mana ayon sa maraming mga recipe.
Paano magluto ng mana na may kulay-gatas
Kakailanganin mong:
- harina;
- 1 kutsara. semolina;
- 1, 5 Art. kulay-gatas;
- 1 kutsara. Sahara;
- vanillin;
- isang maliit na asin;
- 3 itlog;
- 1/2 tsp soda;
- suka o kakanyahan;
- mantikilya para sa grasa ang hulma.
Mas mahusay na magluto ng mana sa isang lalagyan na hindi kinakalawang o salamin. Masira ang 3 itlog at gilingin ang mga ito, magdagdag ng kaunting asin. Pagkatapos ay idagdag ang semolina sa maliliit na bahagi, patuloy na pukawin upang walang mga bugal. Ang semolina ay mamamaga, at ang masa ay mabilis na tataas sa dami. Ngayon naman ang turn para sa asukal. Muli, patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng isang basong asukal. Ito ay bahagyang matunaw at payat ang timpla.
Papatayin ang baking soda na may suka, at kapag tumigil ang paglabas ng mga bula, ibuhos ito sa kuwarta para sa mana. Magdagdag ngayon ng kulay-gatas, vanillin at pukawin muli, pagkatapos ay simulang magdagdag ng harina. Kailangan nito ng labis kaya't ang kuwarta ay hindi masyadong makapal, kung hindi man ay magiging solid ang mana.
Lubricate ang ulam na may pinainit na mantikilya, iwisik ang mga ground breadcrumb o semolina. Ibuhos ang kuwarta, dapat itong pantay na ibinahagi sa hulma. Tumatagal ng halos 20-25 minuto upang magluto ng mana sa sour cream sa isang oven na may temperatura na 180 ° C. Putusin ang pie gamit ang isang kahoy na maliit na tilad: kung hindi ito hilaw, maaari mo itong alisin mula sa oven. Kapag lumamig ito, iwisik ang pulbos na asukal, gupitin sa mga bahagi at ihain sa tsaa.
Paano magluto ng mana sa kefir
Ang resipe para sa cake na ito ay katulad ng naunang isa, sa halip lamang na kulay-gatas, kailangan mong kumuha ng mataba kefir, at ang soda ay inilalagay nang direkta sa kuwarta, nang hindi pinapatay ng suka. Ang kaasiman ng kefir ay sapat na upang magsimula ang reaksyon at ang masa ay naging malago. At upang gawing mas masarap ang manna cake, magdagdag ng mga pasas o piraso ng pinatuyong mga aprikot sa resipe, o mga prun. Pagkatapos mayroon kang isang mahusay na semolina cake.
Paano magluto ng mana sa gatas
Kung wala kang kefir at sour cream, maaari kang gumawa ng isang mannik pie sa gatas. Ang panghimagas na ito ay napakababa ng calories at angkop para sa mga nasa diyeta.
Kakailanganin mong;
- 1 kutsara. taba ng gatas;
- 1 kutsara. Sahara;
- 1 kutsara. mga daya
- 3 itlog;
- 1, 5 tsp baking powder para sa kuwarta;
- asin sa lasa;
- langis para sa pagpapadulas ng amag.
Masira ang 3 mga itlog sa isang baso o hindi kinakalawang na asero na pinggan, magdagdag ng gatas at palis. Maaari kang gumamit ng blender. Paghaluin ang semolina at asukal sa ibang lalagyan, at pagkatapos ay idagdag sa gatas, mag-ingat na hindi makakuha ng mga bugal. Hintayin ang pamamaga ng semolina. Magdagdag ng asin at baking pulbos. Para sa panlasa, maaari kang maglagay ng vanillin. Kung manipis ang kuwarta, magdagdag ng kaunting harina.
Maghanda ng isang baking dish, para sa grasa na ito ng gulay o mantikilya at iwisik ang semolina. Maghurno ng mana sa gatas sa isang hindi mainit na oven nang halos kalahating oras. Suriin ang doneness gamit ang isang kahoy na stick o palito. Hayaan ang pie cool at maghatid ng jam o tulad nito.
