Ang mga Fritter ay ang pinakamabilis na paraan upang pakainin ang agahan ng pamilya o mag-imbita ng mga panauhin para sa tsaa. Ngunit sa loob ng mahabang panahon ang mismong ulam na ito ay hindi gumana para sa akin hanggang sa natuklasan ko ang isang simple at walang problema na resipe.
Kailangan iyon
- 1 baso ng kefir o yogurt, o sour cream, o kahit sour milk
- 1 itlog
- 1 tasa ng harina
- 2 kutsara l. natunaw na mantikilya
- 2 kutsara l. Sahara
- 1 tsp vanillin
- 1 tsp baking powder o baking soda
- 1/4 tsp asin
Panuto
Hakbang 1
Naghahalo kami ng kefir, itlog, mantikilya (natunaw), asukal, vanillin sa isang mangkok. Haluin nang lubusan.
Hakbang 2
Paghaluin nang hiwalay ang harina, asin at baking powder.
Hakbang 3
Sinundan ito ng isang napakahalagang hakbang: ibuhos ang likidong timpla sa pinaghalong harina, dahan-dahang hinalo.
Hindi mo kailangang masahin hanggang sa wakas, ang kuwarta ay dapat manatili ng kaunting bukol.
Hayaang tumayo nang halos 20 minuto. Ito rin ay isang mahalagang hakbang, ang kuwarta ay dapat na "magburo" nang kaunti.
Hakbang 4
Pagkatapos ay pukawin muli ng kaunti at ilagay sa isang preheated at lightly oiled frying pan. Fry sa bawat panig. Karaniwan itong tumatagal ng 1-2 minuto para sa magkabilang panig.
Hakbang 5
Ito ay naging tulad ng malago at masarap na pancake.
