Ang mga frozen na produkto ay madalas na panauhin sa mga mesa ng mga may karanasan sa mga maybahay. Kung defrost mo ang produkto nang tama, maaari mong mapanatili ang lasa nito at mga gastronomic na katangian nang buo.
Ang pinakamahusay na paraan upang mag-defrost ay ang paglipat ng pagkain mula sa freezer patungo sa kompartimento ng ref. Huwag ilagay ito sa bukas na hangin, at hindi kanais-nais na i-defrost ito sa temperatura ng kuwarto sa mainit na panahon. Ang kataliwasan ay karne. Kalmado nitong kinukunsinti ang temperatura ng silid at isang ref, at kahit isang matalim na pagsasawsaw sa kumukulong tubig.
Ngunit mas kanais-nais na mapanatili ang lahat ng lasa ng produkto - mabilis na i-defrost ito sa microwave.
Kaya, ang oras na gugugol mo sa pag-defrost ng 300 g ng produkto sa isang paraan o iba pa:
- sa ref - 4 na oras, - sa mesa ng kusina - 2 oras, - sa isang oven sa 50 ° C - 30 minuto, - sa microwave sa defrosting mode - 8 minuto.
Ang anumang nakapirming karne at manok ay maaaring lutuin nang hindi naghihintay para sa defrosting. Ngunit ang buong manok at isda ay dapat na ganap na matunaw bago lutuin, kung hindi man ang produkto ay hindi ganap na lutong / pinakuluan / pritong.
Ang isda ay dapat matunaw sa balot. Maaari din itong matunaw sa ilalim ng umaagos na tubig.
Ang mga frozen na tinapay, pie at pizza ay maaaring agad na maipadala sa oven, kung saan hindi lamang sila mabilis na matunaw, ngunit magiging sariwa at malambot din.
Ang mga gulay at prutas ay optimal na inilagay sa ilalim ng isang tumatakbo na stream ng mainit na tubig o sa isang kasirola na may tubig nang hindi lumalabag sa integridad ng pakete at isara ang takip. Huwag matunaw ang kategoryang ito ng pagkain sa maramihang tubig.
