Ang Champignons ay isang lahi ng mga lamellar na kabute na kinuha ang kanilang nararapat na lugar sa kusina. Magagamit ang mga ito sa anumang oras ng taon. Stew ang mga kabute ayon sa isa sa mga recipe at magkakaroon ka ng isang mahusay na ulam sa iyong mesa na maaaring magamit kapwa sa pag-aayuno at sa isang kumain ng karne.
Kailangan iyon
-
- Champignon
- nilaga sa microwave:
- 500 g ng mga de-latang kabute;
- 3 sibuyas;
- 200 g sour cream;
- 300 g ng keso;
- mantika.
- Champignon
- nilaga sa oven:
- Champignon;
- sibuyas;
- kulay-gatas;
- keso;
- mantika;
- cilantro;
- perehil
Panuto
Hakbang 1
Mga kabute na nilaga ng mikropono Gupitin ang 500 g mga de-latang kabute na hiwa. Banayad na iprito ang mga ito sa langis ng halaman.
Hakbang 2
Magbalat at makinis na tumaga ng 3 mga sibuyas. Iprito ang mga ito sa langis ng halaman nang hiwalay mula sa mga kabute.
Hakbang 3
Pukawin ang mga kabute at sibuyas at ilagay ito sa isang malalim na pinggan na ligtas sa microwave.
Hakbang 4
Magdagdag ng 200 g sour cream sa mga kabute at sibuyas.
Hakbang 5
Grate 300 g ng keso sa isang masarap na kudkuran. Ilagay ang kalahati nito sa mga kabute. Asin ang lahat upang tikman at ihalo.
Hakbang 6
Ilagay ang takip sa mga pinggan na may mga kabute at ilagay ito sa microwave sa loob ng 5-7 minuto. Ang microwave ay dapat na i-on sa buong lakas.
Hakbang 7
Alisin ang mga pinggan na may mga kabute mula sa microwave, alisin ang takip mula rito. Budburan ang natitirang keso sa mga kabute. Patuloy na simmering ang kabute para sa isa pang 5 minuto sa 70% lakas.
Hakbang 8
Paghatid ng mga kabute sa sour cream na may kasamang pinggan na iyong pinili.
Hakbang 9
Ang mga champignon na nilagyan ng hurno ay inalis ang mga tangkay mula sa malalaking mga champignon, maingat na hindi mapinsala ang mga takip. Hugasan ang mga binti at takip at patuyuin ito ng bahagya.
Hakbang 10
Balatan at putulin ang sibuyas.
Hakbang 11
Tumaga ang mga binti ng kabute at ihalo sa sibuyas. Iprito ang lahat sa langis ng gulay hanggang sa kalahating luto.
Hakbang 12
Ilagay ang mga gulong kabute at sibuyas sa mga champignon cap. Ibuhos ang isang maliit na kulay-gatas sa itaas at maglagay ng isang pakurot ng gadgad na keso sa bawat sumbrero.
Hakbang 13
Ilagay ang mga pinalamanan na sumbrero sa isang baking sheet na may idinagdag na kaunting tubig. Kumulo ang mga takip ng kabute sa oven sa loob ng 20-30 minuto.
Hakbang 14
Palamutihan ang mga nakahandang champignon na may cilantro at perehil at maghatid.
