Ang Pilaf ay isang napaka masarap at kasiya-siyang ulam. Ito ay luto na may karne, pinatuyong mga aprikot, manok. O maaari mong subukang gumawa ng isang magandang-maganda pilaf na may mga prun.
Kailangan iyon
- - 800 g tupa
- - 500 g ng bigas
- - 250 g mga pasas
- - 500 g prun
- - 2 karot
- - asin
- - paminta
- - 2 sibuyas
- - mantika
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang karne sa maliliit na piraso. Iprito ang mga ito sa isang kaldero sa mainit na langis.
Hakbang 2
Kapag ang karne ay kayumanggi, idagdag ang tinadtad na mga karot at mga sibuyas. Iprito ang lahat.
Hakbang 3
Ibuhos sa isang baso ng mainit na tubig at kumulo mga gulay na may karne hanggang malambot. Timplahan ng paminta at asin upang tikman.
Hakbang 4
Banlawan ang mga prun at pasas nang lubusan at ilagay sa isang kaldero.
Hakbang 5
Hugasan ang bigas at ilagay sa ibabaw ng karne. Magdagdag ng tubig upang masakop ang bigas ng 2 cm. Lutuin hanggang sa kumulo ang tubig.
Hakbang 6
Pagkatapos ay gumawa ng isang depression sa pilaf at ibuhos langis dito. Kumulo ang lahat sa ilalim ng saradong takip sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 7
Ang handa pilaf ay dapat na ipasok nang halos isang oras.
