Kung gusto mo ang patatas, ngunit pagod ka na sa mga karaniwang paraan ng pagluluto sa kanila, subukang lutongin ito ng bawang sa oven. Ang ulam ay naging napaka mabango, na may isang crispy golden crust. Maaari itong ihain alinman sa isang hiwalay na ulam o bilang isang ulam para sa karne o isda.
Kailangan iyon
- - katamtamang sukat na patatas - 1200 g;
- - mga sibuyas ng bawang - 5 mga PC.;
- - mantikilya - 0.5 pack (90-100 g);
- - matapang na keso - 100 g;
- - kulay-gatas na may taba ng nilalaman na 15% - 3 tbsp. l. na may slide;
- - sariwang dill - 1 bungkos;
- - ground black pepper;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Bago lutuin, alisin ang mantikilya mula sa ref at matunaw sa isang paliguan sa tubig o microwave. Balatan ang mga sibuyas ng bawang at durugin sa pamamagitan ng isang pindutin o makinis na pagpura gamit ang isang kutsilyo. Banlawan at i-chop ang sariwang dill. Grate ang keso sa isang medium grater.
Hakbang 2
Ngayon sa isang hiwalay na maliit na mangkok, ihanda ang sarsa para sa patatas. Upang gawin ito, ibuhos ang tinunaw na mantikilya dito, magdagdag ng tinadtad na dill, keso, bawang, sour cream at asin sa panlasa. Paghaluin nang lubusan ang lahat hanggang mabuo ang isang homogenous na masa.
Hakbang 3
Peel ang patatas at banlawan sa ilalim ng tubig. Kung malaki ang tubers, gupitin ito sa mga hiwa, kung maliit, pagkatapos ay gupitin ito sa kalahati.
Hakbang 4
I-on ang oven at itakda ang temperatura sa 220 degree. Grasa ang isang baking dish na may anumang langis at ilagay ang patatas dito sa isang layer. Pagkatapos ay iwisik ang mga patatas na may ground black pepper at itaas na may handa na sarsa ng butter butter.
Hakbang 5
Ipadala ang form na may paghahanda sa preheated oven at maghurno hanggang sa ganap na maluto ang patatas. Ang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa uri ng gulay. Bilang isang patakaran, tumatagal ito ng isang average ng 40-50 minuto.
Hakbang 6
Alisin ang natapos na patatas mula sa oven at ilipat sa isang pinggan. Ihain ito sa isang sariwang salad o idagdag ito sa isang pagkain sa karne.
