Hindi lamang sariwa ngunit ang nakapirming berdeng beans ay malusog. Maraming mga bitamina, microelement ay ganap na nakaimbak sa malamig. Ang isang iba't ibang mga pinggan ay inihanda mula sa gulay na ito.
Casserole na may berdeng beans at tupa
Ang mga Bulgarian chef ay nakatuon ng maraming mga recipe sa mga berdeng beans. Ang klasikong pagsasama nito sa karne ay isinama sa isang ulam na tinatawag na Casserole na may berdeng beans at tupa.
Narito kung ano ang kailangan mo para sa pagluluto:
- 700 g frozen na berdeng beans;
- 1 medium-size na karot;
- 2 maliliit na ulo ng mga sibuyas sa singkamas;
- 500 g ng pinakuluang balikat ng tupa;
- 2 kamatis;
- 2 itlog;
- 1 baso ng gatas;
- 2 kutsarang langis ng oliba;
- 100 gramo ng keso;
- 0.5 kutsarita ng ground red pepper;
I-chop ang mga karot sa manipis na piraso, 2 cm ang haba, mga sibuyas - sa maliliit na piraso. Fry ang mga gulay na ito sa langis ng oliba. Magdagdag ng pulang paminta sa dulo.
Ipasa ang pinakuluang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, pagsamahin sa mga beans, gupitin sa mga piraso ng 2-3-sentimeter. Nananatili itong maglagay ng makinis na tinadtad na mga kamatis, asin at ihalo ang lahat.
Ibuhos ang halo sa isang hulma, nilagyan ng langis ng oliba at iwiwisik ng mga breadcrumb. Ang kaserol ay inihurnong sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C hanggang sa kalahating luto - 20 minuto. Pagkatapos nito, ilabas nila ito, ibuhos na may pinaghalong mga itlog at gatas at ipadala ito sa oven para sa halos parehong halaga.
5 minuto bago matapos ang kahandaan, maaari mong iwisik ang kaserol ng gadgad na keso. Hinahain ang ulam ng kulay-gatas, mayonesa at makinis na tinadtad na perehil.
Vitamin omelet
Maaari kang gumawa ng isang torta na may berdeng beans. Upang magawa ito, pakuluan ito sa kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto. Palamig, gupitin ang bawat pod sa 3 piraso. Pagkatapos ay ilagay sa isang kawali, asin at ibuhos sa mga pinalo na itlog na may gatas.
Upang gawing mas maganda ang hitsura ng torta, bago ipadala ito sa kawali, ang mga dilaw at pulang kampanilya ay pinirito sa loob ng 10-15 minuto.
Matapos ang mga gulay ay natakpan ng isang torta, ito ay inihurnong mabuti, iwisik ang makinis na tinadtad na perehil at dill sa tuktok ng ulam. Ito ay naging masarap, malusog, maganda.
Iba pang mga pagpipilian sa pagkain
Kung ang refrigerator ay naglalaman lamang ng mga nakapirming beans, bawang, asin at langis ng halaman, kung gayon ito ang kailangan mo para sa susunod na ulam.
Ang beans ay pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto. Itinapon sila pabalik sa isang colander, pinalamig at pinutol kasama ng hindi gaanong makinis. Ito ay mananatiling iprito ito ng 10-15 minuto sa isang kawali, magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang sa dulo at tangkilikin ang isang magaan na ulam.
Ang mga walang kamalayan sa problema ng labis na timbang ay gustung-gusto na punan ang pinakuluang mainit na beans na may isang malaking halaga ng mantikilya. Masarap din pala.
Ang mga bean ay maayos sa bigas. Ito ay pinakuluan, gupitin nang magaspang, pinirito ng mga karot na may mga sibuyas at idinagdag sa pinakuluang bigas.
Tulad ng nakikita mo, ang mga naka-freeze na berdeng beans ay magpapayaman sa bigas na may bagong lasa, perpektong akma ang mga ito sa tupa, magiging angkop sa isang torta, kasama ang iba pang mga gulay.
