Ang mga bean sa sarsa ng kamatis ay mahusay sa iba't ibang mga uri ng karne. Bilang isang resulta ng paglaga, isang masarap, kasiya-siyang pangalawang pinggan ay nakuha, at sa parehong oras ito ay napaka malusog. Ang mga bean ay naglalaman ng kanilang komposisyon halos lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan ng tao.
Kailangan iyon
- - 300 g ng karne (baboy);
- - 200 ML ng beans;
- - 2-3 kutsara. l. tomato paste (mga kamatis);
- - sibuyas;
- - karot;
- - 1 sibuyas ng bawang;
- - asin (tikman);
- - paminta (tikman);
- - almirol.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga beans na may nilagang karne ay isang ulam na nangangailangan ng oras upang magluto. Ibabad ang beans sa malamig na tubig ng ilang oras. Mahusay na ibabad ang beans sa umaga upang magkaroon ka ng oras upang ihanda ang ulam para sa hapunan. Matapos ibabad sa tubig ang beans, ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila at lutuin sa mahinang apoy hanggang luto. Ilagay ang beans upang pakuluan sa parehong tubig kung saan mo ito babad. Ang oras ng pagluluto ay tumatagal ng halos 1.5 oras, depende sa uri ng beans.
Hakbang 2
Pansamantala, ihanda ang karne. Mahusay na gamitin ang baboy sa ulam na ito. Gupitin ang karne, alisin ang lahat ng mga pelikula at hatiin sa mga steak, pagkatapos ay kumulo sa isang kawali sa mababang init.
Hakbang 3
Peel at gupitin ang mga sibuyas sa singsing, makinis na rehas na bakal ang mga karot. Painitin ang isang maliit na langis ng halaman, magdagdag ng mga handa na sibuyas, piraso ng karne at karot dito. Timplahan ang ulam ng asin at paminta ayon sa iyong panlasa. Crush ang bawang gamit ang isang press ng bawang at idagdag sa produkto. Kumulo ang karne sa isang kawali sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa mawala ang sarili nitong kahalumigmigan.
Hakbang 4
Para sa isang ulam kailangan mo ng 2-3 tbsp. l. kamatis na i-paste, na dapat na lasaw ng tubig sa isang baso. Maaari mo ring palitan ang sarsa ng kamatis para sa regular na mga kamatis, na dapat balatan at durugin hanggang makinis. Ang paggamit ng mga kamatis ay magiging mas masarap, mas mahusay, at mas malusog ang ulam. Magdagdag ng tomato paste sa nilagang at asin, paminta at kumulo muli sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 5
Sa isang tasa, matunaw ang isang kutsarang starch sa tubig at ibuhos sa butil at nilagang karne. Ginagamit ang almirol upang makapal ang sarsa. Patuloy na pagpapakilos, kumulo ang ulam hanggang malambot. Pagkatapos ay ilagay ang mga nilagang at karne sa isang plato at ihain.
Hakbang 6
Kaya, ang mga beans sa sarsa ng kamatis ay maaaring nilaga ng karne, at ihahain din nang hiwalay bilang isang ulam para sa anumang ulam na karne. Sa parehong oras, ang lasa ng beans ay magiging mabuti pareho mainit at malamig. Ito ay isang produkto na naglalaman ng mga bitamina, karbohidrat at protina, at sarsa ng kamatis ay maaaring makabuluhang mapabuti ang lasa ng beans.
