Maaaring gamitin ang Blueberry upang makagawa ng maraming iba't ibang mga masasarap na panghimagas, kabilang ang blueberry cake. Ang napakasarap na pagkain ay pahalagahan ng lahat ng mga mahilig sa ligaw na berry na ito.
Kailangan iyon
- - Para sa pagsusulit:
- - mantikilya (120 g);
- - harina (230 g);
- - asukal (50 g);
- - itlog ng itlog (1 pc.);
- - tubig (2 tablespoons);
- - isang kurot ng asin.
- Para sa cream:
- - mantikilya (100 g);
- - gatas (2 tablespoons);
- - asukal (2 kutsarang);
- - isang itlog.
- Bilang karagdagan:
- - mga blueberry (500 g);
- - asukal (1 kutsara. kutsara);
- - tubig (1 kutsara. kutsara).
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong ihanda ang kuwarta. Upang magawa ito, gupitin ang pinalamig na mantikilya sa maliliit na piraso ng kutsilyo, ilipat sa isang maliit na mangkok at ihalo ito sa sifted na harina. Sa isang hiwalay na mangkok, paluin ang itlog ng itlog at asukal sa isang palis, pagdaragdag ng 2 kutsara. tablespoons ng malamig na tubig at isang pakurot ng asin. Pagsamahin ang parehong masa at mabilis na masahin ang kuwarta. Takpan ang mangkok ng kuwarta na may cling film at ilagay ito sa ref sa loob ng 40 minuto.
Hakbang 2
Ilagay ang natapos na kuwarta ng shortbread sa isang bilog na baking dish na may naaalis na ilalim, pantay na ipinamamahagi sa buong ibabaw at daklot ang mga gilid. Ilagay ang form na may kuwarta sa oven, preheated hanggang 180 degree, at maghurno hanggang ginintuang kayumanggi (mga 25-30 minuto). Alisin ang natapos na cake sa oven at palamig ito nang hindi inaalis ito mula sa amag.
Hakbang 3
Habang ang blueberry cake base ay lumalamig, maaari mong simulang gawin ang cream. Upang magawa ito, talunin ang 1 itlog na may 1 kutsara. isang kutsarang asukal. Sa isang maliit na kasirola, dalhin ang gatas na may halong 1 kutsara. isang kutsarang asukal. Ibuhos ang kumukulong gatas sa isang manipis na stream sa pinalo na pinaghalong itlog, patuloy na pagpapakilos. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mantikilya at, nang walang tigil upang pukawin, idagdag ito ng isang kutsara nang paisa-isa sa pinaghalong itlog-gatas.
Hakbang 4
1 kutsara pagsamahin ang isang kutsarang asukal sa 1 kutsara. kutsara ng tubig, ilagay sa isang maliit na apoy at pakuluan ang syrup. Pinagsasama-sama namin ang mga blueberry, hinuhugasan at pinatuyo ito gamit ang isang tuwalya ng papel. Lubricate ang cooled cake base na may maraming mantikilya, ikalat ang mga berry sa tuktok ng cream at iwisik ang cake ng matamis na syrup.
