Maraming mga recipe para sa pagbe-bake na may mga buto ng poppy: tradisyonal na mga buns, buns, pie. Ngunit may isang ulam na hindi narinig ng lahat. Ang ulam na ito ay katlama na may mga buto ng poppy. Ang mga pastry na ito ay katulad ng isang puff pastry, ngunit ang kuwarta ay naiiba mula sa tradisyunal na puff pastry, at ang lasa ng mga pastry na ito ay nakakagulat na matamis, sa kabila ng katotohanang halos walang asukal dito. Ang pagluluto katlama ay hindi dapat magtagal kung susundin mo ang resipe na ito.
Kailangan iyon
- - harina ng trigo - 350 g;
- - langis ng halaman - 50 g;
- - gatas -125 g;
- - itlog - 1 piraso;
- - asukal - 15 g;
- - asin sa lasa.
- Para sa pagpuno:
- - buto ng poppy -300 g;
- - mantikilya 100-150 g;
- - asukal 150 g.
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong gawin ang kuwarta ng katlama. Upang magawa ito, pagsamahin ang gatas sa asukal at asin. Magdagdag ng mantikilya at itlog ng manok sa pinaghalong. Salain ang harina at idagdag sa natitirang pagkain. Masahin ang masa. Masahin ang kuwarta hanggang sa mawala ito sa likod ng mga dingding ng pinggan at huminto sa pagdikit sa iyong mga kamay.
Hakbang 2
Igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer tulad ng ginagawa mo sa paggawa ng mga lutong bahay na pansit. Matunaw ang mantikilya at grasa ang masa nang malaya. Budburan ng asukal at mga buto ng poppy.
Hakbang 3
Tiklupin ang kuwarta sa kalahati, i-brush muli ang kuwarta ng mantikilya at iwisik ang mga buto ng poppy at asukal, pagkatapos ay tiklupin muli ang kuwarta sa kalahati.
Hakbang 4
Grasa ang isang baking sheet na may langis at ilagay ang kuwarta sa ibabaw nito. Maghurno ng katlama sa isang preheated oven hanggang sa ito ay maganda ang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 5
Pinalamig ang natapos na katlama at ihatid, gupitin sa maliliit na piraso.
