Ang sopas ng kabute ay inihanda nang mabilis, madali at simple, at pinakamahalaga, hindi magastos. Sa sandaling sinubukan itong lutuin at gamutin ang iyong mga kamag-anak, wala kang katapusan sa kanila. Hihilingin sa iyo ng mga kamag-anak na lutuin ito nang higit sa isang beses. Sapagkat ito ay isang magaan, nakabubusog at masarap na ulam para sa mga mahilig sa kabute at cream cheese.
Kailangan iyon
- - 2 mga PC. mahusay na kalidad na naprosesong keso;
- - 500 g ng mga sariwang kabute;
- - 1-2 pcs. patatas;
- - 1 karot;
- - 2 kutsara. mantikilya para sa pagprito;
- - Asin, paminta, halaman upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang maliit na kasirola tungkol sa 2.5 liters. Ibuhos ang tubig at ilagay sa kalan. Habang kumukulo ang tubig, alisan ng balat ang mga patatas at karot. Gupitin ang mga patatas sa mga piraso, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Kapag ang tubig ay kumulo, ihagis ang mga patatas at karot dito at iwanan upang kumulo.
Hakbang 2
Pansamantala, gupitin ang mga kabute sa maliliit na piraso at iprito ito sa isang kawali hanggang sa luto ng kalahati. Susunod, kapag handa na ang mga patatas at karot, durugin ito ng isang pusher hanggang sa katas.
Hakbang 3
Pagkatapos lagyan ng rehas ang naprosesong keso sa isang magaspang na kudkuran at ibuhos ito sa isang kasirola, lutuin hanggang sa ganap na matunaw ang keso, pagkatapos ay idagdag ang mga pritong kabute. Timplahan ng asin at paminta upang tikman at lutuin hanggang malambot.
Hakbang 4
Ihain ang sopas ng mainit na may kulay-gatas at makinis na tinadtad na halaman. Maaari mo ring ihain nang magkahiwalay sa mga sopas na crouton ng tinapay, pinatuyong sa oven at sinabugan ng pampalasa ng kabute, o mga crouton na pinirito sa mantikilya na may pino na gadgad na keso sa isang gilid.
