Gamit ang resipe na ito bilang isang halimbawa, maaari kang magluto hindi lamang karne ng kordero, kundi pati na rin baboy, baka, manok. Ang pangunahing lihim ng ulam ay ang orihinal na crust ng mustasa, na nagbibigay ng isang hindi pangkaraniwang lasa at aroma sa karne at patatas.
Kailangan iyon
- - karne ng kordero (o baka, baboy, manok)
- - mustasa
- - patatas
- - 2 kutsara. l. Sahara
- - mantika
- - asin
- - ground black pepper
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang karne, gupitin sa malalaking piraso, gupitin nang bahagya upang ito ay malambot at makatas. Kuskusin ang bawat piraso ng ground pepper, asin at isang maliit na mustasa, igulong sa asukal.
Hakbang 2
Peel ang patatas, gupitin sa manipis na singsing. Mahusay na i-blotter ang mga patatas gamit ang isang tuwalya ng papel upang mapanatili silang tuyo.
Hakbang 3
Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay, iguhit ang mga patatas sa isang pantay na layer, gaanong grasa ito ng mustasa. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Itaas sa langis ng halaman at ilatag ang karne.
Hakbang 4
Maghurno ng gayong ulam sa oven sa maximum na temperatura sa loob ng 30 minuto. Ang hitsura ng isang ginintuang crust sa patatas ay magsasabi sa iyo tungkol sa kahandaan.
Hakbang 5
Maaaring ihain ang kordero at patatas na may dagdag na ulam sa gulay, sariwang halaman o sarsa.
