Ang Lamb ay may kakaibang lasa at aroma, na hindi pinahahalagahan ng lahat ng mga mahilig sa karne. Gayunpaman, sa pagsasama sa cherry plum at talong, ang lasa nito ay nakakakuha ng bahagyang naiiba, mas kaaya-aya na mga tala. Ang inihaw mula sa mga naturang produkto ay magiging isang tunay na pinggan ng pirma ng maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng tupa;
- - 10 piraso. mga cherry plum;
- - 2 eggplants;
- - 2 ulo ng mga sibuyas;
- - 4 na patatas;
- - langis ng oliba;
- - asin at itim na paminta sa panlasa;
- - 1 bay leaf;
- - 2 baso ng tubig.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang tupa at gupitin sa mga piraso ng 3 cm. Iprito ito sa isang kawali na may pinainit na langis ng oliba hanggang sa maluto na ang kalahati. Asin.
Hakbang 2
Peel ang patatas at gupitin sa malalaking cube. Ilagay sa baking pot, magdagdag ng kaunting asin at paminta. Nangungunang may inihaw na kordero, mga dahon ng bay, mga sibuyas, mga diced eggplants at isang buong cherry plum. Punan ng tubig.
Hakbang 3
Takpan ang mga kaldero ng takip at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C. Kumulo ng isang oras. Ihatid nang direkta ang natapos na inihaw sa mga kaldero.
