Ang shiitake tree kabute ay isinasaalang-alang ng mga Hapon na maging hari kabute. Ang isa sa mga pangalan nito ay ang kabute ng emperor, o ang kabute ng natutulog na Buddha. Ito ang pinaka-kamangha-manghang kabute, na sa mga nakapagpapagaling na katangian ay pinantay sa ginseng. Ngunit ang shiitake ay lumalaki lamang sa ilang mga, paboritong lugar at ang tagapili ng kabute na alam kung saan matatagpuan ang gayong plantasyon ay masaya.
Kailangan iyon
-
- Mga Shiitake na kabute (sariwa o tuyo)
- Tubig
- Chicken bouillon
- Itlog
- Repolyo ng Tsino
- Mga bihon
- Mga gulay
Panuto
Hakbang 1
Ang Shiitake ay maaaring idagdag sa mga sopas, pag-atsara para sa karne, mga steamed na kabute, o simpleng prito. Ang paghahanda ng mga kabute ay nakasalalay sa form kung saan ito binili.
Kung ang mga kabute ay sariwa, pagkatapos bago lutuin, ang mga kabute ay nalinis ng lupa at dumi. Mas mabuti na huwag hugasan ang mga kabute, ngunit upang punasan ng isang basang tela. Pagkatapos ay kailangan mong paghiwalayin ang mga binti (dahil sa kanilang density, hindi sila ginagamit sa lahat ng pinggan). Kung ang mga kabute ay luto bilang isang buo, kung gayon ang isang hugis ng cross-incision ay ginawa sa takip para sa mga pandekorasyon na layunin.
Hakbang 2
Kung ang shiitake ay tuyo, dapat itong ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng 2-3 oras o magdamag. Pagkatapos nito, kailangan mong alisin ang mga kabute mula sa tubig at dahan-dahang pisilin. Pagkatapos ang mga takip ay kailangang i-cut sa mga hiwa. Mula sa tubig kung saan nababad ang mga kabute, maaari kang magluto ng sopas o idagdag ito kapag nilaga ang pinggan.
Hakbang 3
Matapos maihanda ang mga kabute, nagsisimula kaming maghanda ng maanghang na sopas.
Kailangan mong dalhin ang sabaw ng manok sa isang pigsa, at sa oras na ito kailangan mong i-cut ang Chinese cabbage at mainit na sili sa mga piraso (alisin muna ang mga buto mula sa paminta).
Hakbang 4
Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na repolyo at peppers sa kumukulong sabaw. Pagkatapos kumukulo ng 3-4 minuto, idagdag ang tinadtad na mga shiitake na kabute at noodles.
Hakbang 5
Pagkatapos nito, kailangan mong bawasan ang init at lutuin ang sopas hanggang sa maluto ang mga pansit. Sa oras na ito, ang isang hilaw na itlog ay pinalo sa isang hiwalay na mangkok, at pagkatapos ay ibinuhos sa sopas, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos nito, ang sopas ay tinanggal mula sa init. Handa na ang sabaw. Kapag naghahain, ang sopas ay maaaring iwisik ng mga halaman.
