Ang otmil na ginawa mula sa otmil o otmil ay itinuturing na isang malusog na agahan para sa nutrisyon ng medikal at pandiyeta, sapagkat naglalaman ng mahalagang mga protina at taba ng gulay, pati na rin mga bitamina. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng otmil ay tumutulong sa mga sakit tulad ng gota, diabetes, atay at gastrointestinal tract disease.
Ang Oatmeal ay isa sa pinakamapagaling sa kalusugan, sapagkat hindi lamang nagtataguyod ng pagbawas ng timbang, ngunit mayroon ding mahusay na epekto sa buong katawan. Kung nagluluto ka ng oatmeal nang walang mantikilya, gatas at asin, maaari mong alisin ang mga lason at lason mula sa katawan. Sa diyabetes, hindi inirerekumenda na magdagdag ng asukal at asin sa sinigang. Ang lean oatmeal ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagsasama ng mga pinatuyong prutas, mani, kalabasa, o honey.
Ang mga oats ay itinuturing na isang medyo bata, na nagsimulang lumaki nang huli kaysa sa barley at trigo. Ang Mongolia at Tsina ay itinuturing na tinubuang bayan, at noong siglo XII. Ang Oatmeal ay dinala sa Inglatera at naging paboritong lugaw ng British.
Naglalaman ang mga oats ng humigit-kumulang 6-9% na taba sa kanilang komposisyon, kabilang ang hindi nabubuong at mahahalagang fatty acid, na responsable para sa normalisasyon ng lipid metabolismo sa katawan ng tao. Ang mga acid na ito ang nagpoprotekta laban sa labis na timbang at kapaki-pakinabang para sa pagkawala ng timbang.
Ang mga protina sa oats ay mahusay na hinihigop at ginawang normal ang metabolismo ng mga taba at kolesterol, na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng katawan. Ang mga amino acid tulad ng lysine, tryptophan ay tumutulong upang maibigay ang katawan ng mga bitamina at mineral.
Upang magluto ng otmil sa tubig, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 200 ML ng tubig;
- 3 kutsara. l. makinis na ground oatmeal;
- 3 tsp pulot;
- kanela - sa gilid ng kutsilyo;
- asin - sa gilid ng kutsilyo.
Sa isang maliit na kasirola na may makapal na ilalim, ibuhos ang tubig at magdagdag ng kaunting asin. Dalhin ang tubig sa isang pigsa.
Ibuhos ang oatmeal sa kumukulong tubig, at pagkatapos ay ihalo nang mabuti ang mga nilalaman ng kawali at lutuin ang lugaw ng halos 5-7 minuto. Matapos ang malapot na otmil, magdagdag ng pulot dito.
Ilagay ang mainit na otmil sa isang plato at iwisik ang kanela kung nais.
Ang otmil sa tubig na may mga pinatuyong prutas, halimbawa, na may prun at pinatuyong mga aprikot, lumalabas na masustansiya at masarap. Ang mga prun ay itinuturing na isang mahusay na tagalinis ng colon. Kakailanganin mong:
- 100 g ng otmil;
- 500 ML ng tubig;
- 50 g ng pinatuyong mga aprikot;
- 50 g ng mga prun;
- asin (tikman);
- 1 tsp. Sahara.
Kapag naghahanda ng sinigang para sa 1 baso ng otmil, kinuha ang 2-3 baso ng tubig. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan na sarado ang takip. Asin ang pinakuluang tubig ayon sa gusto mo at magdagdag ng asukal.
Sa V siglo. BC. inirekomenda ng bantog na sinaunang Greek Greek na si Hippocrates ang mga broth ng oats at oatmeal upang palakasin at linisin ang isang humina na katawan.
Samantala, banlawan ang pinatuyong mga aprikot at prun nang lubusan sa ilalim ng tubig. Pagkatapos ay gupitin ang pinatuyong prutas sa maliit na piraso.
Dahan-dahang magdagdag ng oatmeal sa tubig, na naaalala na magpalipat-lipat paminsan-minsan. Kung ang lugaw ay hindi hinalo, lilitaw ang mga bugal at ang lasa ng otmil ay masisira. Lutuin ang otmil sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, mga 5 minuto.
Matapos ang tinukoy na oras, ang mga pinatuyong aprikot at prun ay maaaring idagdag sa otmil. Pukawin ang sinigang at lutuin para sa isa pang 3-4 minuto. Maaari mong hatulan ang estado ng kahandaan sa pamamagitan ng ang katunayan na ang lugaw ay magiging makapal at ang mga natuklap ay sumipsip ng lahat ng tubig.
Patayin ang gas, takpan ang kaldero ng takip at iwanan ang otmil upang maglagay ng 2-3 minuto. Ang otmil sa tubig na may pinatuyong mga aprikot at prun ay ganap na handa at maaaring ihain nang mainit.
