Ang mga ot ay katutubong sa Mongolia at China. Ito ay mula sa oats na ang oatmeal ay ginawa, kung saan, sa turn, maaari kang magluto ng sinigang: ilaw, malusog at malusog.
Ang mga pakinabang ng otmil
Ayon sa mga nutrisyonista, ang oatmeal ay isang malusog na agahan para sa parehong mga may sapat na gulang at bata. Ang Oatmeal ay isang mahalagang mapagkukunan ng enerhiya. Naglalaman ito ng calcium, fiber, protein. Ang mga kumplikadong karbohidrat sa oatmeal ay unti-unting ginawang glucose. Pinapanatili nito ang kinakailangang antas ng enerhiya.
Bilang karagdagan, ang oatmeal lugaw ay may mababang glycemic index. Kapag natupok, ang isang matatag na antas ng asukal sa dugo ay pinananatili. At ito ay mahalaga para sa mga diabetic. Sa patuloy na paggamit ng malusog na lugaw, bumababa ang antas ng kolesterol sa dugo. Ang pandiyeta na hibla sa sinigang ay tumutulong sa katawan na linisin ang sarili. Ang Oatmeal ay kumikilos bilang isang scrub sa bituka.
Ang lugaw ay may mahusay na kakayahang magbago: maaari itong lutuin sa parehong matamis at maalat. Maayos itong napupunta sa mga prutas, pasas, berry, jam. Ito ay salamat sa mga tagapuno at additives na ang oatmeal na lugaw ay nagiging masarap.
Tandaan na ang oatmeal ay binubuo ng mga kumplikadong karbohidrat at taba, kaya kainin ito nang katamtaman.
Mga resipe ng lugaw ng gatas
Upang maghanda ng sinigang sa gatas, kunin ang mga sumusunod na sangkap: 1 baso ng gatas, kalahating baso ng otmil (o cereal), 20 gramo ng mantikilya, 2 kutsara. asukal, 0.5 tsp. asin Gumamit ng isang maliit na kasirola upang magluto ng sinigang. Pagkatapos ng lahat, ang ibinigay na halaga ng mga sangkap ay kinakalkula para sa isang maliit na bahagi ng sinigang. Ibuhos ang isang baso ng gatas sa isang kasirola at pakuluan. Panoorin ang gatas habang nagluluto, kung hindi man ay mabilis itong tumakas.
Ibuhos ang mga cereal sa pinakuluang gatas at pukawin. Pagkatapos magdagdag ng asukal at asin. Bawasan ang apoy. Lutuin ang sinigang sa loob ng 4-5 minuto, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos takpan ang kawali ng takip, patayin ang kalan at hayaang matarik ang sinigang at magpalap ng maayos. Alisin ang takip, maglagay ng mantikilya sa otmil. Ilagay muli ang takip sa lugar ng isa pang dalawang minuto. Bilang isang resulta, ang sinigang ay magiging lalo na mabango at malambot. Kung ang sinigang ay masyadong makapal, maaari mong palaging maghalo ito ng pinakuluang gatas.
Maaari kang magluto ng oatmeal sa ibang paraan. Iwanan ang cereal sa gatas magdamag. Magdagdag ng asin, asukal sa kanila at pukawin upang maiwasan ang mga bugal. Sa umaga, pagkatapos dalhin ang sinigang sa isang pigsa, maaari mo itong ilagay sa mga plato. Mag-ingat na hindi masunog ang otmil habang nagluluto. Pagkatapos ng lahat, ang mga natuklap ay magpapalipas ng magdamag: ang timpla ay magiging medyo makapal. Samakatuwid, madali itong dumikit sa ilalim ng palayok sa mataas na temperatura.
Maaari kang magdagdag ng honey, mani, pinatuyong prutas, o sariwang prutas sa lutong oatmeal. Anumang jam ay angkop bilang isang matamis na karagdagan. Magdagdag ng mga prutas sa sinigang na sinigang, pagkatapos ay mananatili ang maselan na pagkakapare-pareho nito.
