Ang bawang ng taglamig ay maagang hinog, may malalaking ulo, samakatuwid sikat ito sa mga hardinero. Hindi lamang ang mga ugat ang kinakain, kundi pati na rin ang mga tuktok, lalo na ang mga arrow ng bawang, kung saan maaari kang maghanda ng iba't ibang mga goodies.
Paano i-cut ang mga arrow sa bawang
Ang winter bawang ay maaaring hindi pagbaril at pag-arrow. Ang pagkakahati na ito ay may kondisyon, sa malamig na klima ang peduncle ay maaaring hindi lumitaw sa mga barayti ng pagbaril, ngunit sa mainit na panahon, sa kabaligtaran, kahit na sa mga di-pagbaril na uri ng bawang, nabuo ang isang arrow, kung saan nabuo ang isang kahon na may buto.
At pagkatapos ay itapon ng gulay ang lahat ng lakas nito sa pag-unlad ng mga bombilya ng hangin, at ang ulo ng bawang ay tumitigil sa paglaki. Ang gawain ng grower ay upang palaguin ang isang malaking bombilya, kaya ang peduncle ay dapat na putulin sa oras. Ginagawa ito tulad nito: kunin ang peduncle sa base at hilahin nang bahagya. Kung ang tangkay ay hindi umaabot, pagkatapos ay i-break lang ito.
Ang mga arrow arrow ay may parehong kapaki-pakinabang na mga katangian tulad ng mga sibuyas, at masarap din, kaya hindi mo dapat itapon ang mga ito. Putulin ang kanilang mga buds at maghanda ng isang orihinal na meryenda.
Paano magluto ng mga arrow ng bawang
Ang mga arrow ng bawang ay gumagawa ng mga kagiliw-giliw na salad, mga pinggan para sa karne, masarap na meryenda. Maaari silang marino, pinirito, nilaga. Bago lutuin ang anumang bagay, putulin ang mga ulo sa mga peduncle, blanch para sa 5-10 minuto sa kumukulong tubig. Kung ang mga arrow ay bata at banayad, maaaring mawala ang pamumula. Pagprito ng handa na produkto sa langis at idagdag sa mga salad o gamitin bilang isang ulam. Ang iba't ibang mga pinggan na inihanda batay sa mga arrow ng bawang ay isang magandang pagkakataon upang pag-iba-ibahin ang iyong talahanayan sa tag-init. At hindi lamang tag-init, dahil ang mga arrow ay maaaring ani para magamit sa hinaharap.
Mga recipe ng tagabaril
Ang nilagang karne na may mga arrow ay naging malambot, na may maliwanag na panlasa. Kakailanganin mo ang 200-300 g ng mga arrow, 400 g ng baboy, 1 malaking sibuyas, 50 g ng taba ng gulay, 2 malaking kutsara ng patatas na almirol, 3 kutsarang toyo, pampalasa.
Gupitin ang mga arrow sa 4-6 cm na piraso. Gupitin ang baboy sa manipis na piraso at iprito. Ilagay ang manipis na tinadtad na mga sibuyas sa karne at iprito hanggang sa translucent. Habang ang kayumanggi ay kayumanggi, ihanda ang sarsa gamit ang starch, toyo, at isang basong tubig. Ilagay ang mga nakahandang arrow sa karne, ibuhos ang sarsa at kumulo sa loob ng 10-15 minuto.
Ang mga arrow ng bawang para sa taglamig ay medyo simple upang maghanda. I-twist ang isang di-makatwirang halaga ng produkto sa isang gilingan ng karne, asin ayon sa panlasa. Hatiin sa mga bag o lalagyan at ilagay sa freezer. Magdagdag ng langis ng gulay sa nadulas na masa at gamitin bilang pagkalat sa tinapay o idagdag sa mga pinggan bilang pampalasa. Maaari mong i-freeze ang mga arrow na pinutol, at iprito ang mga ito nang hindi defrosting sa taglamig. Ang mga arrow arrow ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina, lalo na sa taglamig.
Masarap din ang adobo na mga arrow ng bawang. Pakuluan ang mga ito sa tubig ng 2-3 minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga ito nang mahigpit sa mga isterilisadong garapon at takpan ng mainit na atsara. Pag-atsara: para sa 1 litro ng tubig, kumuha ng asin at asukal 50 g bawat isa, suka 9% 100 g. Isteriliser ang mga garapon ng litro sa loob ng 5 minuto, isara sa mga takip ng bakal. Ang nasabing de-latang pagkain ay maaaring maiimbak ng higit sa isang taon.
