Sa kalagitnaan ng tag-init, lilitaw ang mga arrow ng bawang sa mga hardin. Ang mga walang karanasan na mga maybahay ay itinapon sila, ngunit walang kabuluhan. Maraming mga masasarap na pinggan ang maaaring ihanda mula sa kanila, na hinahain bilang mga putahe o pampagana.
Kailangan iyon
-
- Salad:
- mga arrow ng bawang - 100 g;
- karot - 1 pc;
- mga sibuyas - 1 pc;
- suka;
- toyo.
- Adobo:
- mga arrow ng bawang - 200 g;
- Dahon ng baybayin;
- itim na paminta;
- asin;
- asukal
- Pinirito:
- mga arrow ng bawang - 100 g;
- mayonesa;
- sariwang halaman.
- Sa Koreano:
- mga arrow ng bawang - 200 g;
- asin;
- paminta;
- bawang - 1 pc;
- Dahon ng baybayin;
- pampalasa para sa mga karot sa Korea;
- toyo.
Panuto
Hakbang 1
Salad
Pakuluan ang mga arrow ng bawang sa gaanong inasnan na tubig. Peel at makinis na pagpura-pirasuhin ang mga karot at mga sibuyas. Pag-init ng isang kawali na may mantikilya at igisa hanggang sa ginintuang kayumanggi. Palamigin ang mga arrow ng bawang at gupitin sa 5 cm na piraso. Paghaluin ang lahat ng sangkap ng salad at timplahan ng isang halo ng suka at toyo. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 2
Adobo
Ihanda ang pag-atsara. Magdagdag ng asin, mga peppercorn, bay dahon at asukal sa isang palayok ng tubig. Pakuluan. Banlawan ang mga arrow ng bawang sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa pantay na mga piraso. Ilagay sa mga isterilisadong garapon at takpan ng atsara. Isara ang mga takip at balutin ng isang mainit na kumot. Kapag ang mga garapon ay ganap na cool, ilagay ang mga ito sa isang cool na lugar.
Hakbang 3
Pinirito
Gupitin ang mga arrow ng bawang sa pantay na mga piraso ng 3-4 sentimetro ang haba. Painitin ang isang kawali na may langis o mantikilya. Iprito ang mga nakahandang arrow ng bawang dito. Kapag nagsimula silang baguhin ang kulay, magdagdag ng isang maliit na mayonesa, pukawin. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Hugasan ang sariwang perehil at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay tumaga nang makinis at idagdag sa mga arrow ng bawang. Gumalaw ulit. Maaaring ihain bilang isang hiwalay na ulam.
Hakbang 4
Sa korean
Gupitin ang mga arrow ng bawang at iprito sa isang preheated pan na may langis ng gulay, paminsan-minsang pagpapakilos. Pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na mga dahon ng bay, isang kurot ng coriander, ilang asukal, at pampalasa ng karot sa Korea. Pukawin at ibuhos ang toyo. Balatan ang bawang at dumaan sa isang press. Idagdag sa mga arrow. Itabi sa isang ref sa isang lalagyan, mahigpit na sarado na may takip. Ipinapakita ng atsara ang lasa nito sa loob ng ilang oras. Ang mga arrow arrow na inihanda sa ganitong paraan ay angkop bilang isang ulam na may karne o patatas. Ang salad na ito ay gumising ang gana. Maaaring maging isang mahusay na meryenda ng vodka.
