Ang mga masarap na curd donut ay isang madaling ihanda na ulam na magiging isang mahusay na panghimagas para sa kapwa pamilya at mga kaibigan. Upang sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay na may isang curd na napakasarap na pagkain, hindi mo kailangan ng isang rolling pin o isang cutting board, hindi ka rin mapahiran ng harina! Bukod dito, ang mga sangkap ay matatagpuan sa mga stock ng halos bawat maybahay.
Paano gumawa ng mga donut
Upang makagawa ng mga curd donut sa iyong kamay, kakailanganin mo ng 200 g ng keso sa maliit na bahay (mas mataba, mas mabuti), 5-6 kutsarang harina, ground cinnamon - isang kutsarita, 3 kutsarang asukal, 3 itlog, kalahating kutsarita ng soda, slak na may suka, at pati na rin langis ng halaman para sa pagprito - 1 litro.
Paghaluin ang keso at itlog hanggang sa makinis. Magdagdag ng harina at asukal, masahin ang kuwarta hanggang sa makuha mo ang isang ganap na kuwarta - malapot, matatag, nababanat. Ibuhos ang soda na pinatay ng suka sa kuwarta, masahin muli ito hanggang makinis.
Ibuhos ang isang litro ng langis sa isang malalim na kawali at init. Dapat itong maayos na maiinit, ngunit hindi mainit, dahil kung hindi man maaaring masunog ang donut. Isawsaw ang kutsara sa mantikilya bago ilagay ang mga donut. Pagkatapos - huwag mag-atubiling isandok ang kuwarta sa isang kutsara at isawsaw sa kawali. Ang donut sa langis ay dapat na mag-agulo. Maaari nitong baguhin ang hugis nito sa panahon ng proseso ng pagprito, ngunit okay lang iyon. Ang resulta ay magsisilbi pa rin bilang isang malago at masarap na curd ball.
Tumatagal ng halos 5 minuto upang iprito ang donut sa bawat panig. Mahusay na i-turn over gamit ang isang tinidor. Kung ang mantikilya ay nagsimulang kumulo, bawasan ang init hanggang sa mababa, kung hindi man ang donut ay pinirito sa labas at nababalot sa loob. Gumamit ng sipit o kutsara upang alisin ang mga donut, ilagay ito sa isang plato at iwisik ang kanela o may pulbos na asukal.
Paalala sa hostess
Dapat tandaan na ang isang pakete ng keso sa kubo ang siyang magiging batayan para sa 30-35 na mga donut - depende ang lahat sa laki ng bola na iyong ginagawa. Kailangan mong iprito ang mga donut sa loob ng 3-4 minuto sa daluyan ng init, kung hindi man ay magiging hilaw ang pagpuno ng curd. Huwag magmadali at iprito ang lahat sa sobrang init - maaaring hindi gumana ang mga donut.
Bilang isang pulbos, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga bagay na kendi - mga natuklap ng niyog, mga espesyal na nakakain na kuwintas o isang pagsabog ng iba't ibang mga numero, pati na rin ang mga icing at tsokolate chips. Maaaring ihain ang mga donut na may kulay-gatas na halo-halong may asukal, jam at likidong honey. Ang isang mahusay na karagdagan ay magsisilbing ice cream, bilang isang regular na sorbetes, at may iba't ibang mga lasa. Kung gusto mo ng mga syrup, maaari mong ibuhos ang mga donut sa kanila, batay sa iyong panlasa. Kung mayroon kang isang pastry syringe, maaari mong punan ang mga donut ng likidong cream na ginawa mo dati o condensadong gatas.
Kung nalilito ka sa malaking halaga ng asukal at mantikilya kung saan pinirito ang mga donut, i-oven. Maaari kang maghurno ng mga donut - kalahating oras sa 180 degree.
