Carrot casserole - ang pinakamainam na kumbinasyon ng panlasa at kalusugan. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa tanghalian o tsaa. Upang gawing mayaman at makatas ang casserole, gumamit lamang ng mga hilaw na gulay para sa pagluluto. Kapag pumipili ng mga karagdagang sangkap, huwag matakot na mag-eksperimento, dahil ang mga karot ay maayos sa iba't ibang mga pagkain.
Upang makagawa ng isang carrot casserole, kakailanganin mo ang:
- karot - 3 mga PC.;
- itlog - 2 mga PC.;
- baking pulbos - 0.5 tsp;
- asukal - 100 g;
- harina - 100 g;
- mantikilya
I-chop ang mga karot. Magdagdag ng mga itlog, pinalo ng asukal. Ibuhos ang baking pulbos at pinalamig na tinunaw na mantikilya sa pinaghalong itlog at karot. Pukawin ang kuwarta hanggang sa makinis.
Hindi mo kailangang i-chop ang mga karot para sa resipe na ito. Maaari kang maggiling gamit ang isang pinong kudkuran o gumamit ng isang blender.
Maghanda ng baking dish. Upang magawa ito, grasa ito ng mantikilya at iwisik ng kaunting harina. Ilatag ang kuwarta at banayad ito. Maghurno ng ulam sa 180 ° C sa loob ng dalawampung minuto. Kapag ang casserole ay inihurnong, patayin ang apoy at hayaang umupo ito sa oven ng lima hanggang sampung minuto.
Upang makagawa ng isang carrot casserole na may keso at gulay, kakailanganin mo ang:
- cauliflower - 200 g;
- karot - 3 mga PC.;
- sibuyas - 1 pc.;
- matamis na paminta ng kampanilya - 2 mga PC.;
- itlog - 1 pc.;
- gatas - 0.5 tasa;
- kulay-gatas - 200 ML;
- kamatis - 1 pc.;
- keso - 200 g;
- mantikilya;
- herbs, pampalasa - tikman.
Hatiin ang cauliflower sa mga floret. Mga binhi ng paminta, hugasan at gupitin. Tumaga ang sibuyas. Grate ang mga karot sa pamamagitan ng isang magaspang na kudkuran.
Pagprito ng mga sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi, magdagdag ng paminta, repolyo at karot. Magdagdag ng pampalasa at kumulo sa loob ng sampung minuto. Lubricate ang kawali na may mantikilya. Ayusin ang pritong gulay sa isang pantay na layer.
Talunin ang itlog, magdagdag ng gatas at kulay-gatas. Ilagay ang mga tinadtad na damo sa nagresultang sarsa, magdagdag ng pampalasa. Pukawin Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga gulay. Itaas ang ulam na may hiniwang kamatis at gadgad na keso. Maghurno ng casserole sa loob ng labinlimang minuto.
Para sa isang carrot casserole na may keso sa kubo, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- karot - 2 mga PC.;
- keso sa maliit na bahay - 500 g;
- itlog - 3 mga PC.;
- asukal - 100 g;
- kulay-gatas - 4-5 tablespoons;
- soda - 0.2 tsp;
- semolina - 5 tbsp.
- mga buto ng poppy - 1 tsp;
- vanillin.
Pound ang curd sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng asukal, vanillin at mga itlog. Gilinging mabuti hanggang makinis. Hiwalay, ihalo ang tubig sa isang kutsarang sour cream at ilipat ang halo sa isang mangkok ng curd.
Talunin ang nagresultang masa gamit ang isang taong magaling makisama at alisin upang mag-intuse ng lima hanggang sampung minuto. Grate ang mga karot sa pamamagitan ng isang mahusay na kudkuran at ilipat ang mga ito sa kuwarta. Magdagdag din ng mga buto ng poppy at semolina. Pukawin
Sa iyong paghuhusga, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga pampalasa at produkto sa kuwarta. Ang isang sangkap tulad ng mga pasas ay makabuluhang magdagdag ng lasa sa kaserol.
Grasa isang baking dish at iwisik ang semolina. Ilatag ang kuwarta. Grasa ang kuwarta sa itaas ng natitirang sour cream at ilagay sa oven. Maghurno ng casserole sa dalawampu't tatlumpung minuto sa 200 ° C. Maghatid ng mainit.
Upang makagawa ng isang makatas na carrot casserole na may mga mansanas, kakailanganin mo:
- karot - 300 g;
- mansanas - 200 g;
- itlog - 2 mga PC.;
- harina ng trigo - 3 tablespoons;
- baking pulbos - 0.5 tsp;
- kanela - 0.5 tsp;
- mga pasas - tikman.
Talunin ang mga itlog at asukal hanggang sa mabula. I-scroll ang mga mansanas at karot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Alisan ng tubig ang labis na likido. Idagdag ang pinaghalong itlog, harina, kanela, at mga pasas. Paghaluin ng marahan. Ilagay sa isang greased baking dish at ilagay sa oven ng kalahating oras. Maghurno ng ulam sa 200 ° C.
