Ravioli - maganda ang tunog! Halos tulad ng dumplings, sa Italyano lamang. Makatuwirang subukan ang pagluluto sa bahay.
Para sa 6 na paghahatid ng ulam na ito kakailanganin mo:
- Sibuyas 1 pc.
- Mga kabute na 250 gramo. Halimbawa, mga champignon.
- Ravioli na may karne 500 gramo.
- Langis, asin, paminta, makinis na tinadtad na halaman.
- Sabaw ng karne ng baka 400 ML. Maaaring mapalitan ng dalawang 200 gramo na baso.
- Tuyong pulang alak. Kailangan mong idagdag ang isang third ng baso sa pinggan.
Upang hindi mantsan ang labis na pinggan, magsimulang magluto kaagad sa isang kasirola. Ibuhos ang langis ng gulay dito, sapat na ang isang kutsara. Ang palayok ay dapat na sunugin. Maaari mo lamang gamitin ang isang electric hotplate. Ang pangunahing bagay ay na ito ay mainit.
Kapag mainit ang langis, ibuhos ang makinis na tinadtad na sibuyas at bawang sa isang kasirola. Ang bawang ay maaaring pigain sa pamamagitan ng isang pinggan ng bawang. Pagprito ng mga sibuyas na patuloy na pagpapakilos ng isang kutsara. Sa isang kaaya-aya, ginintuang kulay. Ang kulay ng mga piniritong sibuyas ay nagbibigay ng pangkalahatang lasa sa buong ulam.
Kapag ang mga sibuyas ay ginintuang, maaari mong itapon ang mga kabute sa kawali. Ang mga kabute ay hindi dapat gupitin ng masyadong maliit. Gagawin ng mga tirahan. Iprito ang mga ito habang hinalo.
Kapag ang mga kabute ay kumulo, magdagdag ng 2 kutsarang harina. Patuloy na pagpapakilos, kailangan mong maghintay para sa harina na magkalat. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng sabaw ng baka at kung ano ang natitira sa baso ng pulang alak. Mga isang third. Panahon na upang paminta at asin ang lahat ng ito. Posible rin ang perehil at balanoy, ngunit opsyonal ito. Bawasan ang init sa katamtaman at pakuluan habang hinalo.
Kapag ang sabaw ay kumukulo, ihulog sa ravioli. Pinakulo sila ng mga 10 minuto. Ang oras ay nakasulat sa mga pack, kaya't hindi ka maaaring magkamali.
Kaya, halos lahat iyon. Hinahain ang ulam na ito bilang mga sumusunod. Una, ang sabaw ay ibinuhos sa mga plato, at pagkatapos ay inilalagay ang ravioli sa kanila. Maaari kang magwiwisik ng mga halaman sa itaas at maghatid ng tulad. Ang buong oras ng pagluluto ay ginugol ng halos 20 minuto. Ang lahat ay puno at masaya.
Kung gusto mo ang ulam, maaari kang gumawa ng ilang mga pagbabago. Halimbawa, kumuha ng ravioli hindi sa karne, ngunit may keso. Sa kasong ito, sa halip na ang pulang hitsura, ang puti ay mas mahusay. At ang sabaw ng baka ay kailangang mapalitan ng manok. Ang nakakatawang bagay ay ang ravioli mismo ay maaaring mapalitan ng dumplings! At ang lahat ng pagkaing Italyano na ito ay naging tradisyonal na lutuin ng Russia. Ang pagkakaiba ay kapag nag-sculpting ng dumplings, kailangan mong ilagay ang iyong kaluluwa dito. Bulagin ang bawat dumpling ng mga hawakan, at kahit na gumawa ng isang pares ng mga trick.
Kapag bumibisita sa isang cafe o restawran, maaari kang magbayad ng pansin sa pagkakaiba ng presyo sa pagitan ng ravioli at dumplings. Ang parehong ulam sa iba't ibang mga presyo.
