Ang pinakaunang ulam na inihanda pagkatapos bumili ng isang multicooker ay marahil pilaf. Ang ulam na ito ay napakapopular sa mga mahilig sa masarap at masustansyang meryenda. At ang pilaf ng manok ay inihanda nang mas mabilis at mas madali.
Mabilis ang paghahanda ng manok at mas abot-kayang. Kahit na mayroon kang isang multicooker (halimbawa, Redmond, Polaris o Philips) ay mayroong "Pilaf" mode, hindi mo lamang ito magagamit sa pagluluto. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lahat ng mga sangkap at pag-on sa mode na "Pilaf", makakakuha ka ng ordinaryong sinigang na bigas na may manok, ngunit hindi pilaf na may magandang-maganda nitong lasa.
Mga tampok ng pagluluto pilaf na may manok sa isang mabagal na kusinilya
Upang makakuha ng isang tunay na masarap na pilaf, kailangan mo munang magluto ng zirvak. Ang Zirvak ay isang batayan para sa pilaf o gravy. Dapat itong luto sa isang naka-calculate na mangkok na multicooker. Mga tinadtad na sibuyas, karot at pagkatapos ay idinagdag ang manok sa mainit na langis. Pagkatapos ang lahat ay iwisik ng pampalasa at pinirito, pana-panahong paghahalo, upang ang mga produkto ay hindi masunog. Pagkatapos nito, ibinubuhos ang bigas, asin, asukal kung ninanais, idinagdag ang turmerik at lahat ay ibinuhos ng mainit na tubig. Ngayon ay maaari mong i-on ang mode na "Pilaf". Matapos ipaalam sa multicooker ang tungkol sa pagtatapos ng pagluluto, huwag agad buksan ang takip - hayaang tumayo nang kaunti ang pilaf sa mode na "Heating". Bibigyan nito ang pilaf ng isang mas mumo na pagkakayari at lasa.
Bilang karagdagan sa bigas, karne at manok, ang ilang gourmets ay nagdaragdag din ng mga tuyong aprikot, prun o pasas sa pilaf. Ang mga nasabing tuyong prutas ay maaaring mapahusay nang mabuti ang lasa ng karne ng manok. Maaari ka ring magdagdag ng mga kabute, iba't ibang gulay at pagkaing-dagat sa pilaf. Ang lahat ay nakasandal sa lasa ng chef na naghahanda ng ulam na ito.
Hakbang-hakbang na resipe para sa pilaf ng manok na may luya
Mga sangkap na kinakailangan para sa pagluluto:
- isang manok
- dalawang tasa ng pinakintab na bigas
- tatlong sibuyas
- isa o dalawang karot
- isang ulo ng bawang
- dalawang kutsarang luya
- 1.5 kutsarang pinatuyong barberry
- 6 baso ng tubig
- asin, paminta, pampalasa, halaman at langis ng halaman - panlasa.
- Narito ang baso ay ang baso ng multicooker.
Paghahanda
- Init ang tungkol sa apat na kutsarang langis sa isang mangkok sa mode na "Fry".
- Ilagay ang pre-tinadtad na sibuyas sa langis at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
- Gupitin ang manok sa mga piraso kasama ang mga buto, pagkatapos alisin ang mga balat at ilagay sa sibuyas.
- Pagprito para sa isa pang 15 minuto.
- Pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa at tatlong baso ng tubig at tumayo ng 20 minuto sa mode na "Stew".
- Pagkatapos ay magdagdag ng mga tinadtad na karot, asin at naghugas ng bigas. Ngayon ay maaari mong ibuhos ang natitirang mainit na tubig.
- Itakda ang "Pilaf" mode at idagdag ang ulo ng bawang, luya at barberry bago matapos ang pagluluto.
- Matapos ang multicooker matapos ang pagluluto, hayaang tumayo ito para sa isa pang 20 minuto sa mode na "Heat".
- Handa na ang pilaf.
- Paglilingkod ng mainit kasama ang mga halaman.
Ang ulam ay naging napaka mabango at masarap dahil sa pagsasama ng karne ng manok, pampalasa at barberry na may luya. Ang pagkaing ito ay pahalagahan ng buong pamilya.
