Ang egg egg ay isang tanyag na meryenda sa USA na gawa sa pinakuluang manok o mga itlog ng pugo. Paghatid ng egg salad sa mga hiwa ng toasted tinapay, crackers, o sandwiched sa pagitan ng dalawang buns ng hamburger ng trigo.
Klasikong egg salad
Mga sangkap:
- 4 na malalaking itlog ng manok o 16 na pugo;
- 1 tangkay ng berdeng mga sibuyas;
- 1/2 tangkay ng kintsay
- 1/2 kutsara tablespoons ng tinadtad na dill;
- 1 kutsara isang kutsarang natural na yogurt;
- 1 kutsara isang kutsarang mayonesa;
- 1 kutsarita ng Dijon mustasa;
- paminta ng asin.
Paghahanda:
1. Pakuluan ang mga itlog hanggang maluto. Balatan at gupitin ang mga itlog sa mga medium-size na cube. Hugasan ang sibuyas at kintsay, patuyuin ng mga tuwalya ng papel at tumaga nang maayos.
2. Pukawin ang lahat ng mga sangkap ng salad, magdagdag ng isang pakurot ng pinong asin at sariwang ground black pepper, pukawin muli. Ilagay ang container ng salad sa ref nang ilang sandali.
3. Alisin ang egg salad sa ref. Gamitin ito bilang isang pagpuno para sa mga sandwich at sandwich. Maaari ka ring gumawa ng isang simpleng meryenda: maglagay ng isang kutsarang egg egg sa masarap na crackers at palamutihan ng isang sprig ng dill.
Egg salad "Dalawang sarsa"
Mga sangkap:
- 4 itlog ng manok o 16 pugo;
- 1 bungkos ng mga gulay;
- bilog na mga buns ng trigo.
- 2 sibuyas ng bawang;
- 2 kutsara tablespoons ng mayonesa;
- 2 kutsara kutsara ng toyo;
- isang kurot ng sili.
- 1 kutsara isang kutsarang mayonesa;
- 1 kutsara isang kutsarang sour cream;
- 1 kutsarita ng Dijon mustasa.
Paghahanda:
1. Pakuluan ang mga itlog hanggang maluto, alisan ng balat at gupitin ng pino ang isang kutsilyo. Kumuha ng dalawang mangkok at ihalo ang mga sangkap para sa una at pangalawang sarsa nang magkahiwalay sa bawat mangkok.
2. Hatiin ang mga tinadtad na itlog sa dalawang pantay na bahagi at idagdag sa bawat mangkok. Gupitin ang mga burger ng trigo sa kalahati at ilagay sa ilalim na kalahati ng isang maliit na halaga ng parehong mga dressing ng salad.
3. Banlawan ang mga gulay, tuyo at tumaga nang maayos. Budburan ang salad ng mga tinadtad na damo at takpan ang iba pang kalahati ng tinapay. Paglingkuran kaagad.
