Sino ang nagsabi na upang mawalan ng timbang, kinakailangang talikuran ang pampagana ng pagkain at makitungo sa kawalan ng lakas at kakulangan ng diyeta? Subukang gawing isang kapanapanabik na gastronomic na paglalakbay ang panahong ito ng iyong buhay. Maghanda ng isang masustansyang salad o masaganang sopas na may mga espesyal na resipe at tangkilikin ang masarap na pagkain sa pagdidiyeta nang walang labis na pag-iisip ng mga calorie.
Diet Caprese Salad (113 calories bawat 100 g)
Mga sangkap:
- 2 mga kamatis, 150-200 g bawat isa;
- 250 g ng mozzarella sa isang piraso;
- 20 g sariwang balanoy;
- 3-4 kutsara. balsamic suka;
- isang pakurot ng ground black pepper;
- asin.
Ibuhos ang balsamic suka sa isang kasirola o maliit na kasirola at init sa sobrang taas. Dalhin ang likido sa isang pigsa, bawasan ang temperatura sa daluyan, at lutuin ang sarsa sa loob ng 10 minuto na may patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ibuhos ito sa isang tasa at palamigin.
Kung ang iyong diyeta salad ay tila isang tuyo, iwisik ito ng isang maliit na halaga ng malusog na langis ng oliba.
Gupitin ang mga kamatis at mozzarella sa magkakatulad na mga bilog at ilagay ang mga ito halili na magkakapatong sa isang patag na plato. Budburan ng asin at paminta ang halaman. Palamutihan ang salad na may mga dahon ng balanoy. Ilabas ang cooled at makapal na suka, dahan-dahang ibuhos sa pinggan at ipamahagi nang maayos sa isang tinidor.
Masarap na sopas ng puree ng gulay (57 calories bawat 100g)
Mga sangkap:
- 1.5 litro ng tubig, kabute o sabaw ng manok;
- 500 g ng patatas;
- 1 maliit na sibuyas;
- 1 daluyan ng karot;
- 3 tangkay ng kintsay;
- 1 kutsara. skim milk;
- 0, 5 kutsara. 10% cream;
- 3 kutsara. harina;
- 1/3 tsp ground black pepper;
- 20 g ng matapang na unsweetened na keso;
- asin;
- mantika;
- 3 sprigs ng perehil.
Kung gumagawa ka ng sopas ng manok, lutuin ito sa isang pangalawang sabaw at tiyaking aalisin ang anumang grasa na nabuo sa ibabaw.
Balatan ang sibuyas at karot at makinis na tumaga. Gupitin ang kintsay sa maliit na mga cube. Ilagay ang lahat sa isang kasirola na may 2 kutsara. langis ng gulay at kumulo sa daluyan ng init sa loob ng 8 minuto. Sa oras na ito, gupitin ang balat ng patatas, gupitin ang mga ugat na gulay sa maliliit na hiwa, at itapon sa iba pang mga gulay. Pakuluan ang nilaga ng 5 minuto, pagkatapos ay timplahan ng paminta, asin sa lasa, paminta at palabnawin ng tubig o sabaw.
Lutuin ang sopas sa daluyan ng init ng 10 minuto, hanggang sa malambot ang patatas. Haluin ang gatas at harina hanggang makinis at dahan-dahang idagdag sa kasirola. Alisin ang cookware mula sa kalan pagkatapos ng 5 minuto. Ibuhos ang kalahati ng bahagyang pinalamig na stock at gulay sa isang blender mangkok at katas sa mababang bilis. Ibalik ito sa kawali, idagdag ang cream, ihalo ang lahat nang mabuti, magdagdag ng asin kung kinakailangan at magpainit nang hindi kumukulo.
Ibuhos ang gulay na katas na sopas sa mga malalim na mangkok. Paghatid ng mainit, pagwiwisik ng bawat paghahatid ng tinadtad na perehil at gadgad na keso.
