Alam ng lahat na ang atay ay kapaki-pakinabang, ngunit kung paano makumbinsi ang iyong pamilya tungkol dito? Ang cake ng atay ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagsasama ng masarap sa malusog. Kahit na ang maliliit na bata at mga asawang asawang lalaki ay magugustuhan nito.
Ang pakinabang ng atay ay ang isang bahagi lamang nito na nagawang ibalik ang buwanang pamantayan ng maraming mga bitamina, tulad ng A, B, C, B6, B12 at iba pa, mga amino acid, tulad ng tryptophan, lysine, methionine, na kung saan ay kinakailangan para sa normal na paggana ng lahat ng mga sistema ng katawan, pati na rin ang mga mineral (iron, tanso, calcium, zinc, sodium) at folic acid. Inirerekomenda ang atay upang mapabuti ang pamumuo ng dugo at urolithiasis.
Halata ang mga pakinabang ng atay. Ang cake ng atay ay makakatulong na kumbinsihin ang iyong mga mahal sa buhay na maaari din itong maging masarap.
Mga sangkap:
- Karne ng baka, baboy o atay ng manok - 800 g
- Itlog ng manok - 3 mga PC.
- Harina - 200 g
- Gatas - 250 ML
- Mga karot - 200 g
- Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
- Mayonesa - 300 g (maaaring mapalitan ng sour cream na may 1 tsp mustasa, mas magiging kapaki-pakinabang ito)
- Tomato sauce (opsyonal) - 3 tbsp. kutsara
- Parsley upang tikman
- Asin sa panlasa
Paano gumawa ng cake ng atay:
- Una, ihanda ang atay. Upang magawa ito, banlawan ito at alisin ang mga pelikula. Inikot namin ang atay sa isang gilingan ng karne o gilingin ito sa isang blender.
- Magdagdag ng gatas, itlog, harina, langis ng halaman at asin sa nagresultang masa at ihalo nang lubusan. Ibuhos ang kuwarta na ito sa isang preheated pan at maghurno ng mga cake tulad ng pancake, pagprito sa magkabilang panig, at kailangan mong i-grasa ang kawali na may langis na halaman lamang bago ang unang pancake.
- Naglilinis kami ng mga sibuyas at karot. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, at kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
- Pagprito ng mga sibuyas at karot sa langis ng halaman, asin ng kaunti.
- Kinokolekta namin ang cake. Maglagay ng isang tortilla, grasa na may mayonesa (o sour cream na may mustasa at sarsa ng kamatis), itaas na may isang layer ng mga sibuyas at karot, takpan ng isang pangalawang tortilla, ulitin hanggang sa maubusan ng mga tortilla. Kapag inilagay ang tuktok na cake, kailangan mong pisilin ng kaunti ang cake upang ibabad ito nang mas mahusay. Ngunit hindi masyadong marami, upang ang pagpuno ay hindi gumapang sa mga gilid.
- Lubricate ang tuktok na cake, panig at palamutihan ng mga halaman.
Ihain ang cake ng atay bilang isang independiyenteng malamig na ulam at magpainit ng isang pinggan.
