Maaaring magamit ang atay upang makagawa ng maraming masarap na pinggan. Maaari itong pinakuluan, pinirito, lutong at pinalamanan pa. Ang Hepatic mini cake ay maaaring maging isang maginhawang pagpipilian para sa paghahatid sa maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - atay ng manok - 05, kg;
- - itlog ng manok - 2 pcs.;
- - gatas - 100 ML;
- - harina ng trigo - 100 g;
- - langis ng halaman - 3 kutsarang;
- - baking powder o soda - 1/3 tsp
- - mga sibuyas - 2 mga PC.;
- - karot - 1 pc.;
- - keso - 200 g;
- - mayonesa - 200 g;
- - bawang - 3 sibuyas;
- - Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Upang maghanda ng kuwarta para sa pagluluto sa pancake mula sa atay, kailangan mong magsagawa ng maraming mga manipulasyon. Hugasan ang atay ng manok, gupitin sa maliit na piraso, tinadtad o iproseso gamit ang isang blender.
Hakbang 2
Pagkatapos hugasan ang mga itlog, basagin ito sa isang magkakahiwalay na lalagyan, ihalo. Pagsamahin ang atay, itlog, gatas at harina. Magdagdag ng 2 kutsarang langis ng gulay at baking pulbos. Ilagay ang nagresultang masa sa maliliit na bahagi sa isang mainit na kawali, iprito sa magkabilang panig.
Hakbang 3
Paghahanda ng mga pancake ng kuwarta sa atay, iwanan ang mga produktong semi-tapos sa isang pinggan, simulang ihanda ang pagpuno.
Hakbang 4
Upang lumikha ng isang layer, kailangan mong alisan ng balat ang mga sibuyas ng bawang, pagkatapos ay ipasa ito sa isang press. Grate ang keso sa isang medium-size grater. Pagsamahin ang keso, bawang, mayonesa at paminta sa isang mangkok.
Hakbang 5
Balatan ang sibuyas, tumaga nang makinis. Grate malinis na karot, magprito kasama ng mga sibuyas sa mainit na langis ng halaman. Pagkatapos ng pagprito, maaari kang magdagdag ng 2 kutsarang tubig, kumulo sa loob ng 2-3 minuto. Gumamit ng asin ayon sa gusto mo.
Hakbang 6
Kolektahin ang mga stack ng mga pancake sa atay, tukuyin ang taas mismo. Ikalat ang bawat pancake na may halo ng mayonesa, iwisik ang mga sibuyas at karot.
Hakbang 7
Init ang oven sa 200 degree. Itakda ang baking tray gamit ang mga mini pâté cake sa loob ng 10 minuto. Palamig ang natapos na mga puff ng atay, palamutihan ng mga halaman at mga kamatis na cherry.
