Ang hipon ay isang tanyag at minamahal na pagkaing-dagat sa ating bansa. Ang kanilang karne ay napaka malambot, mabango at malusog. Naglalaman ang hipon ng yodo, kaltsyum, potasa, fluorine, iron, posporus, magnesiyo at mga fatty acid. Ang crustacean na ito ay madalas na ginagamit bilang isang meryenda. Ngunit sulit na subukang magluto ng bigas na may hipon. Ito ay ang perpektong kumbinasyon lamang!
Kailangan iyon
-
- 300 g bigas
- 500 g hipon
- 1 pod ng bell pepper
- 1 sibuyas
- 1 kamatis
- 100 g mga de-latang gisantes
- 100 g de-latang mais
- 50 g langis ng gulay
- 30 g toyo
- 1 baso ng sabaw
- 3 sibuyas ng bawang
- ground black pepper
- linga
- mga gulay
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang frozen na hipon. Kailangan nilang isawsaw sa kumukulong maalat na tubig na may pagdaragdag ng mga dahon ng bay. Pakuluan ang mga hilaw na naka-freeze na hipon sa loob ng 5 minuto mula sa sandaling muling kumukulo ang tubig, at pinakuluang mga hipon - 3 minuto. Alisin ang natapos na hipon na may isang slotted spoon sa anumang ulam at itabi upang palamig. Pagkatapos alisan ng balat ang shell.
Hakbang 2
Maghanda ng bigas. Una, pag-uri-uriin ito mula sa mga labi, at pagkatapos ay ibabad ito sa mainit na tubig ng halos isang oras. Ang namamaga na bigas ay dapat na hugasan ng malamig na tubig. Ganito hinuhugas ang labis na almirol. Mahaba ang mga variety ng bigas para sa ulam na ito.
Hakbang 3
Pakuluan ang bigas sa unsalted sabaw hanggang sa malambot. Ang sabaw ay maaari ding mapalitan ng tubig. Upang mapanatili ang puti ng bigas, magdagdag ng kaunting lemon juice sa pagtatapos ng pagluluto.
Hakbang 4
Tumaga ang sibuyas, paminta at kamatis sa maliliit na cube. Init ang langis ng gulay na may durog na bawang sa isang kawali. Igisa ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang mga peppers, kamatis at toyo sa mga sibuyas. Pasiglahin ang lahat nang ilang minuto. Pepper.
Hakbang 5
Magdagdag ng mga gisantes, mais, hipon at bigas sa mga pritong gulay. Paghaluin nang mabuti ang lahat at magpainit.
Hakbang 6
Ayusin ang natapos na ulam sa mga plato, iwisik ang mga tinadtad na halaman at mga linga. Ang maligaya na gamutin ay handa na!
