Ang mga dumpling ng kalabasa na pinalamanan ng manok at halamang gamot, pinahiran ng isang maanghang na sarsa … At pinaka-mahalaga - nang walang pinsala sa pigura at masarap.
Kailangan iyon
- Kalabasa 300 g
- Harina
- Fillet ng manok 1-2 pcs.
- Mga gulay 1 bungkos
- Bow 1 pc.
- Bawang
- Double boiler
Panuto
Hakbang 1
Sa isang dobleng boiler o oven, magluto ng kalabasa ayon sa iyong paboritong recipe. Itinapon ko lang ito sa dobleng boiler (iwisik ang asin) sa loob ng 25 minuto at sinimulang gawin ang pagpuno.
Hakbang 2
Gupitin ang fillet ng manok (maaari mong gamitin ang anumang bahagi ng manok, hindi mahalaga) gupitin sa manipis na mga piraso ng tungkol sa 3 cm ang haba at 1 cm ang lapad. Asin, magdagdag ng mga herbal na pampalasa, kung nasa mood ka. Tatlong sibuyas sa isang kudkuran at idagdag sa manok, naroroon din ang bawang. Gumagamit ako ng granulated bawang, ngunit maaari mo ring durugin ang isang sibuyas sa isang pindutin ang bawang. Pinong tinadtad ang mga gulay (Mayroon akong perehil, maaari mo ring ihalo) at idagdag sa tinadtad na karne.
Hakbang 3
Nililinis namin ang natapos na kalabasa na may isang tinidor, magdagdag ng sapat na harina upang makagawa ng isang kuwarta, tulad ng sa dumplings. At pagkatapos, alinsunod sa karaniwang pamamaraan, pinupukaw namin ang mga dumpling ng anumang hugis na gusto mo, maaari mong hulma ang mga ito ng dumplings, ang lasa ay hindi magbabago mula rito. Ipinapadala namin ito sa dobleng boiler sa loob ng 25-30 minuto at masisiyahan sa masarap!
Hakbang 4
Recipe ng sarsa: paghaluin ang isang baso ng kefir o yogurt na may 1 tsp. mustasa, magdagdag ng 1 kutsara. Ang mga binhi ng mustasa ng Pransya, ambon ng lemon juice, magdagdag ng isang maliit na tinadtad na damo, mas mabuti ang dill.
