Ang komposisyon ng langis ng oliba ay napakalapit sa mataba na bahagi ng katawan ng tao. Nangangahulugan ito na ito ay perpektong hinihigop, binubusog ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at kahit na nagpapagaling! Ang mga olibo ay lumago sa Mediterranean, pati na rin sa Ukraine, Georgia, Iran, India at iba pang mga bansa. Ang paggaling na langis ng oliba ay ginawa din doon.
Panuto
Hakbang 1
Kung ikaw ay may-ari ng puno ng oliba at nais na subukan ang paggawa ng iyong sariling langis ng oliba, maaari mong subukan, ngunit walang garantiya na magtatagumpay ka. Ito ay isang napakasipag na proseso na nangangailangan ng paggamit ng mga espesyal na teknolohiya. Ang proseso ay binubuo ng mga sumusunod na yugto:
Hakbang 2
Kailangan mong pumili muna ng mga olibo, at naniniwala ang mga eksperto na pinakamahusay na pumili ng mga olibo sa pamamagitan ng kamay upang maiwasan na mapinsala sila. Ang pinakamabilis na paraan ay kumatok sa puno na may mahabang stick: ang mga prutas ay nahuhulog sa lupa. Ang isang mas pag-ubos ngunit banayad na diskarte ay "suklayin" ang mga sanga na may isang espesyal na suklay. Sa kasong ito, ang mga sanga ay hindi napinsala, at ang mga olibo ay maayos na inilalagay sa basket.
Hakbang 3
Pagkatapos ang mga olibo ay kailangang durugin at hatiin sa masa. Ginagawa ito ng mga dalubhasa: pagkatapos na anihin, dadalhin sa pabrika ng langis; pinagsunod-sunod, malinis na hugasan na olibo ay ihinahatid sa gilingan; gilingin ng mga millstones ang mga prutas; ang nagresultang masa ay hinagupit at maginoo na nahahati sa tatlong bahagi: langis sa hinaharap, tubig at tuyong nalalabi. Ang paghihiwalay ay ang pinakamahirap na bahagi ng produksyon.
Hakbang 4
Ngayon ang langis ay kailangang pigain mula sa nagresultang masa. Sa negosyo, ang hinaharap na langis sa yugtong ito ay mga cake mula sa paste ng oliba, na nasa ilalim ng isang press ng haydroliko. Bilang isang resulta ng pagpindot, ang langis ng oliba ay kinatas mula sa i-paste. Gumagawa ito ng pinakamataas na kalidad na langis ng oliba. Ang pangalawa at pangatlong pagpindot ay gumagawa ng isang mas mababang kalidad ng langis.
Hakbang 5
At gayon pa man - ang pinakamagandang langis ay nakuha mula sa mga sariwang ani ng olibo. Sinabi ng mga eksperto at tagagawa na imposibleng gumawa ng langis ng oliba sa bahay. Kung hindi mo nais na mag-eksperimento at mas gusto mong bumili ng pinakamahusay na produkto, maghanap ng mga label na nagsasabing "Extra Virgin Olive Oil". Ang hindi na-filter na langis na ito, na naglalaman ng maximum na halaga ng lahat ng mahahalagang elemento, ay kapaki-pakinabang sa kalusugan. Bahagyang mas masahol pa ang Virgin Olive Oils. Ang hindi pinong labis na birhen na langis ng oliba ay isang mamahaling produkto. Nakatakda rin ang mataas na presyo dahil ang karamihan sa mga pabrika ay matatagpuan sa Europa. Ang mga nangungunang posisyon ay sinasakop ng Espanya at Italya.
