Kung hindi mo alam kung paano sorpresahin ang iyong mga bisita at palayawin ang iyong pamilya, pag-iba-ibahin ang iyong mesa sa isang masarap na gravy ng baka. Ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa karne at ang paghahanda nito ay hindi magiging mahirap.
Kailangan iyon
-
- 2 kutsarang tomato paste
- ulo ng sibuyas;
- cilantro at perehil sa pantay na sukat;
- 3 o 4 na sibuyas ng bawang (ang halaga ay nakasalalay sa iyong pagnanasa);
- ground red pepper;
- isang baso ng maligamgam na tubig;
- asin;
- hops-suneli.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang tomato paste sa isang maliit na kasirola at dahan-dahang takpan ng tubig. Dahan-dahang gumalaw hanggang sa ang lahat ng mga bugal ay nasa lugar. Ilagay ang nagresultang likidong homogenous na masa sa isang maliit na apoy, gaanong takpan ng takip at iwanan ito upang pakuluan. Mag-ingat lamang na huwag sunugin ang pasta.
Hakbang 2
Balatan at gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Pagkatapos ay gupitin ang natitirang mga gulay. Huwag gupitin ang masyadong maliit, ngunit huwag gupitin ang sobrang laki.
Hakbang 3
Kaagad na kumukulo ang tomato paste, hinalo ito ng marahan, idagdag ang lahat ng mga gulay at sibuyas doon. Huwag kalimutan ang paminta at asin. Magdagdag ng hops-suneli, at pagkatapos na ihalo nang lubusan ang buong masa, umalis upang kumulo sa loob ng sampung minuto.
Hakbang 4
Gilingin ang mga sibuyas ng bawang gamit ang isang espesyal na press ng bawang. Idagdag ang nagresultang timpla ng bawang sa nagresultang gravy at ihalo nang maayos ang lahat.
Hakbang 5
Subukang tikman upang maunawaan kung inilagay mo ang lahat ng mga sangkap sa sapat o may nawawala pa rin. Kutsara ang ilang gravy ng isang kutsara at ikalat ito sa tinapay o plato. Sa oras na ikakalat mo, ang gravy ay magkakaroon ng oras upang mag-cool down at pagkatapos ay maunawaan mo ang lasa nito. Ang katotohanan ay walang silbi na subukang tikman ang maraming pampalasa ng Georgia nang mainit, habang ipinapakita nila ang kanilang panlalamig.
Hakbang 6
Ilipat ang nagresultang gravy ng baka sa isang gravy boat o mangkok, hayaan itong umupo ng ilang oras, at maghatid kaagad kapag ang gravy ay lumamig.
