Ang lutong bahay na maligamgam na tinapay, na inihanda ng pagmamahal at pag-aalaga, ay magiging isang mahusay na karagdagan sa isang pagkain ng pamilya at punan ang kusina ng aroma ng lambing at init. Ang paggawa ng kuwarta ng tinapay ay hindi masyadong mahirap at matagal, kaya ang pagluluto ng lutong bahay na tinapay ay maaaring maging isang tunay na kasiyahan.
Kailangan iyon
-
- 80 g harina;
- 40 ML maligamgam na tubig;
- 1/4 kutsarita dry yeast.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang iyong kusina bago ka magsimulang gumawa ng kuwarta. Ang tinapay ay hindi gusto ng mga draft, kaya tiyaking sarado ang mga lagusan.
Hakbang 2
Ibuhos ang 40 ML ng maligamgam na tubig (temperatura ng tubig 27-38 degrees) sa isang maliit na mangkok o kasirola. Dissolve dry instant yeast sa nakahandang tubig. Sa parehong oras, lubusan ihalo ang lebadura sa tubig at tiyakin na ganap itong natutunaw nang hindi nag-iiwan ng isang solong butil. Dahan-dahang idagdag ang pre-sifted na harina sa isang mangkok at masahin ang medyo malagkit ngunit malambot na kuwarta.
Hakbang 3
Ilipat ang hinaharap na kuwarta sa isang maliit na mangkok. Takpan ang film na kumapit at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 1-2 oras. Sa oras na ito, ang kuwarta ay humigit-kumulang na doble sa laki at kumuha ng isang puno ng napakaliliit, malapot. Huwag maglagay ng isang mangkok ng kuwarta sa tabi ng mga mabangong pagkain, kung hindi man ay maaaring makuha ng kuwarta ang amoy.
Hakbang 4
Kunin ang nakahandang kuwarta. Ilipat ito sa isang malaking mangkok o kasirola. Magdagdag ng ilang maligamgam (40 degree) na tubig sa mangkok ng kuwarta at ihalo ng mabuti ang lahat gamit ang isang kahoy na spatula o kutsara. Handa na ang kuwarta. Maaari kang magsimulang gumawa ng kuwarta para sa tinapay sa hinaharap.
