Ang berry cake na walang pagbe-bake ay may masarap na lasa, mababang calorie na nilalaman at kadalian ng paghahanda. Ang gayong cake ay mukhang napakaganda at orihinal sa seksyon at para sa kadahilanang ito maaari itong maging isang karapat-dapat na dekorasyon ng maligaya na mesa.
Ang pagluluto ng berry cake ay hindi nangangailangan ng mga kumplikadong kasanayan sa pagluluto, hindi nangangailangan ng pagmamasa ng kuwarta at baking cake, at ang calorie na nilalaman ng tapos na produkto ay maaaring iakma sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga sangkap ng mga produkto na may mas mababang porsyento ng taba.
Bilang batayan ng cake, 200-250 g ng anumang asukal cookie ang ginagamit. Ang mga cookie ay durog ng isang lumiligid na pin sa maliliit na mumo at halo-halong may 100 g ng pinainit na mantikilya. Ang nagresultang masa ay maingat na ipinamamahagi sa ilalim ng isang culinary na natanggal na baking dish at inilagay sa ref upang patatagin.
500 g ng mababang taba na keso sa maliit na bahay ay halo-halong may 500 ML ng sour cream at 2 tasa ng granulated na asukal at pinalo ng isang blender hanggang sa nabuo ang isang homogenous na halo. Ang nagresultang masa ay nahahati sa 2 magkaparehong bahagi, niligis na patatas mula sa 200 g ng anumang mga berry ay idinagdag sa isa sa mga ito: mga blueberry, raspberry, strawberry, atbp.
Ang isang baso ng mahusay, de-kalidad na cream ay pinainit ng kaunti at 2 tablespoons ang idinagdag dito. gelatin Nakasalalay sa mga rekomendasyon ng gumawa, maaaring kinakailangan na paunang ibabad ang gelatin upang mamaga. Ang creamy gelatin na halo ay idinagdag sa parehong bahagi ng kulay-gatas at halo-halong mabuti.
Ang hulma na may base ng cookies ay kinuha sa ref, isang singsing na gawa sa foil o baking paper ay inilalagay kasama ang gilid, at pagkatapos ay halili na puno ng puti at kulay na cream mula sa magkabilang bahagi ng curd cream.
Upang maganda ang kahalili ng puti at may kulay na mga guhitan sa natapos na cake, inirerekumenda na maikalat ang cream gamit ang diskarteng "zebra", na kumakalat sa alinman sa puti o berry na pagpuno, simula sa gitna ng base.
Ang cake ay tinanggal sa ref para sa maraming oras hanggang sa ganap na matibay ang gelatin. Kung nais mong mapabilis ang proseso ng setting, maaari mong ilagay ang cake sa freezer, ngunit mahalaga na maiwasan ito sa pagyeyelo.
