Ang kalidad ng kape ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan, pangunahin depende sa tagagawa. Ngunit kung nag-iimbak ka ng kape nang hindi tama, maaari kang mabigo sa pinakamataas na kalidad na inumin.
Kailangan iyon
Pagbalot ng vacuum, mga multilayer bag na may balbula, isang lata na may masikip na takip
Panuto
Hakbang 1
Gumiling ng beans ng kape bago pa magamit, ito lamang ang paraan upang mapanatili ang buong aroma at lasa ng inumin. Ang bagay ay ang ground coffee na mabilis na nawala ang lasa nito. Upang masisiyahan ang natural na kape, hindi kinakailangan na gilingin ang beans bawat oras, sapat na upang malaman kung paano mag-imbak ng ground coffee.
Hakbang 2
Bumili ng ground coffee sa maliliit na bahagi, o giling sa isang gilingan ng kape hangga't ubusin mo sa loob ng 4-6 na oras. Tandaan, ang pangunahing kalaban ng kape ay hangin. Itinataguyod nito ang oksihenasyon ng mahahalagang langis at ang pagtanda ng kape. Pinaniniwalaan na hindi hihigit sa limang araw ang dapat lumipas mula sa sandali ng litson hanggang sa maubos ang beans.
Hakbang 3
Itabi ang kape sa mga vacuum seal o isara nang mahigpit ang takip upang mapanatili ang aroma nito. Sa pagbebenta ngayon maaari kang makahanap ng mga multilayer bag na may mga balbula na hindi pinapayagan ang hangin na tumagos sa kape, ngunit sa parehong oras posible upang makatakas ang mga mahahalagang langis, na may napaka-positibong epekto sa pagpapanatili ng panlasa ng inumin. Ang Hermetically selyadong foil na packaging ay maaaring panatilihing mabango ang kape sa loob ng isang taon, ngunit kapag sarado ito. Ang pagbukas ng package, dapat mong ubusin ang kape sa lalong madaling panahon.
Hakbang 4
Kung nag-iimbak ka ng kape sa malambot na binalot, igulong ito nang mahigpit upang ang kaunting hangin hangga't maaari ay manatili dito. I-secure ang gilid ng pakete gamit ang isang clip o tape. Sa ganitong paraan mas mapapanatili ng kape ang aroma at kasariwaan nito.
Hakbang 5
Huwag gumamit ng basang kutsara upang maghanda ng kape at sa pangkalahatan ay mapanatili itong tuyo. Panatilihing tuyo ang kape. Iwasan ang direktang sikat ng araw at ilayo ito mula sa kalan. Ang pinakamagandang lugar upang mag-imbak ng ground coffee ay nasa isang cool, tuyo, madilim na lugar.
Hakbang 6
Bigyang pansin ang mga tagubilin sa packaging, karaniwang ipinapahiwatig nito kung paano pinakamahusay na mag-imbak ng kape, dahil ang bawat pagkakaiba-iba o halo ay nangangailangan ng mga espesyal na kundisyon ng pag-iimbak.
