Ang resipe para sa isang orihinal na salad na ginawa mula sa isang halo ng pulang bigas at quinoa na may pagdaragdag ng mini squid. Bilang karagdagan, ang resipe ay naglalaman ng mga hazelnut, at ang salad ay tinimplahan ng sarsa ng mint, na ginagawang napaka mabango.
Kailangan iyon
- - 5 mini squid;
- - 1 pipino;
- - kalahati ng isang dilaw na paminta ng kampanilya;
- - 2 mga kamatis ng cherry;
- - 10 piraso. mga hazelnut;
- - 4 na kutsara. kutsara ng sopas na may quinoa;
- - 50 ML fat cream;
- - 10 sariwang dahon ng mint;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Para sa salad, maaari kang gumamit ng isang sopas na halo, na karaniwang binubuo ng quinoa, lentil, pulang bigas, at ilang iba pang mga karagdagang sangkap. Ngunit maaari mo rin itong lutuin sa quinoa. Pakuluan ang halo sa loob ng 20 minuto, tiklop sa isang salaan, ilagay sa isang patag na plato at hayaang ganap na malamig.
Hakbang 2
Balatan ang mga bangkay ng mini-squid mula sa mga pelikula, iprito sa isang kawali ng 1 minuto sa sobrang init. Iprito ang mga hazelnut sa isang tuyong kawali, alisan ng balat ang mga ito. Gupitin ang pipino nang pahaba, alisin ang mga binhi, gupitin sa kalahating singsing.
Hakbang 3
Ilagay ang mga pipino, mga kamatis ng seresa at dilaw na mga peppers ng kampanilya, gupitin sa mga piraso sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng mga tinadtad na hazelnut, berdeng mga sibuyas (tikman), at pinaghalong quinoa. Dahan-dahang ihalo ang lahat sa iyong mga kamay, asin sa panlasa. Maaari mong ihalo ang lahat ng mga bahagi ng salad nang sabay-sabay sa mangkok ng salad kung saan balak mong ihatid ang pinggan sa mesa.
Hakbang 4
Maghanda ng dressing ng salad. Upang magawa ito, banlawan ang mga sariwang dahon, iwaksi ang labis na kahalumigmigan mula sa kanila, suntukin sa isang blender kasama ang cream, pagkatapos ay pag-initin sa isang sandok hanggang lumapot.
Hakbang 5
Ang Quinoa salad na may mini squid ay halos tapos na. Ilagay ang mga carcass ng mini-squid sa pinaghalong, itaas sa dressing ng mint. O, ilagay ang pinaghalong salad sa isang paghahatid ng ulam na may linya na mga dahon ng litsugas at pagkatapos ay tubig sa sarsa. Paglingkod kaagad o hayaan itong magluto ng 10-15 minuto.
