Ang mga sopas na walang karne ay gumagana nang maayos para sa mga dieter. Maraming naniniwala na ang batayan ng sopas ay kinakailangang sabaw ng karne. At ang mga vegetarian na sopas, mga sopas na gulay ay hindi gaanong masarap at masustansya. Hindi ito totoo. Nang walang karne, maaari kang magluto ng sopas ng kabute, gatas, na may beans, pasta o mga siryal. Ang nasabing mga sopas ay medyo nakabubusog at masarap.
Kailangan iyon
-
- Patatas - 200-300 gr.
- cauliflower - 200 gr.
- karot - 1 pc.
- bell pepper - 1 pc.
- sibuyas - 1 pc.
- dill
- bawang
- mantika
- paminta
- asin
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang paminta, patatas, karot sa mga piraso.
Tumaga ang dill at sibuyas.
Hakbang 2
Pagprito ng mga sibuyas sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga karot doon. Susunod ay paminta. Igisa ang mga gulay sa mahinang apoy sa loob ng 2 minuto.
Hakbang 3
Pakuluan ang tubig, asin. Magdagdag ng patatas, pakuluan sa mababang init. Magdagdag ng cauliflower. Pakuluan.
Hakbang 4
Magdagdag ng gulay at dill mula sa kawali. Magdagdag ng bawang at paminta sa pagtatapos ng pagluluto.
