Sa Bisperas ng Bagong Taon, kailangan mong pumili ng mga pinggan at itakda ang mesa upang maalala ng mga bisita ang kapistahan sa napakahabang panahon. Lalo na naiisip ang mga salad, bawat taon gusto kong maglagay ng bago, ngunit masarap nang sabay sa Bisperas ng Bagong Taon. Subukang gumawa ng squid salad. Masarap ang Seafood, madaling matunaw at maayos sa maraming pagkain.
Kailangan iyon
- - 2-3 nakapirming pusit;
- - 50 g ng mga nogales,
- - 200 g ng mga sariwang kabute;
- - 3 itlog ng manok;
- - 50 g ng matapang na keso;
- - 3 kutsara. l. mababang-taba mayonesa;
- - langis ng halaman para sa pagprito ng mga kabute;
- - sariwang pipino at limon para sa dekorasyon;
- - mga gulay para sa dekorasyon;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Itakda ang pusit sa defrost. Pakuluan ang mga itlog ng manok na pinakuluang, ilagay ito sa ilalim ng malamig na tubig na gripo upang palamig. Makakatulong ito upang mabilis na malinis ang shell.
Hakbang 2
Hugasan ang mga defrosted na pusit na may malamig na tubig. Huwag kailanman hugasan sa mainit, gagawin nitong kulay rosas ang karne. Siguraduhing alisin ang pelikula mula sa pusit, kung hindi man ay masisira mo ang kanilang panlasa pagkatapos magluto. Pag-init ng tubig sa isang kasirola, asinin ito.
Hakbang 3
Isawsaw ang pusit sa kumukulong tubig at lutuin ng hindi hihigit sa 2-3 minuto. Ang sobrang lutong pusit ay magiging matigas. Alisin ang pagkaing-dagat mula sa kawali at palamig. Pagkatapos ay gupitin.
Hakbang 4
Hugasan ang mga kabute, patuyuin ng mga napkin at gupitin sa mga manipis na hiwa. Ilagay sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay at iprito hanggang malambot. Ilipat sa isang plato upang palamig.
Hakbang 5
Peel at rehas na bakal ang pinalamig na mga itlog, gayatin din ang keso. Grind ang mga walnuts sa isang hiwalay na tasa.
Hakbang 6
Pagsamahin ang mga inuming kabute, tinadtad na pusit, itlog, gadgad na keso at ilang mga tinadtad na mani. Magdagdag ng mayonesa, asin sa lasa at mabuo sa mga bola. Ilagay ang mga ito sa mga dahon ng litsugas at iwiwisik ang natitirang mga mani. Palamutihan ng mga hiwa ng lemon at hiwa ng sariwang pipino.
