Ang isda ay dapat isama sa diyeta. Kung ang mga isda sa dagat ay nagkakahalaga ng maraming pera, at ang mga isda ng ilog ay may maraming mga buto, posible na magluto ng capelin. Maraming tao ang isinasaalang-alang ang capelin na isda ng mahirap at mahirap na tao, ngunit ang partikular na isda na ito ay may natatanging mga kapaki-pakinabang na katangian at naglalaman ng maraming mga nutrisyon. Ihanda natin ang oven na lutong capelin.
Ang inihurnong capelin ng oven
Kakailanganin mong:
- capelin - 1 kg;
- lemon - 1 pc.;
- harina - 250 g;
- asin - tikman;
- paminta - tikman;
- langis ng mirasol.
Una kailangan mong i-defrost ang capelin at banlawan ito nang lubusan. Kung ang capelin ay maliit, kung gayon hindi kinakailangan na alisin ito: ang gayong mga isda ay kinakain nang buo. Itapon ang malaking capelin, alisin ang mga loob, pagkatapos ay kuskusin ang loob ng isda ng paminta at asin.
Ilagay ang capelin sa isang malalim na mangkok at iwisik ang lemon juice. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman, at painitin ang oven sa temperatura na 200 degree. Ibuhos ang harina sa isang hiwalay na lalagyan at igulong ang bawat isda dito, at pagkatapos ay ilagay ang capelin sa mga siksik na hilera sa isang baking sheet at maghurno ng halos 45 minuto. Sa oras na ito na ang iyong mga isda ay makakakuha ng isang ginintuang tinapay.
Ang oven na inihurnong capelin ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng ulam, pati na rin sa isang ulam, na maaaring bigas o isang salad ng mga gulay at halaman.
Ang oven na inihurnong capelin na may patatas
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- capelin - 1 kg;
- mga sibuyas - 250 g;
- patatas - 500 g;
- mayonesa;
- mga gulay - isang bungkos;
- bawang - 2-3 sibuyas;
- keso - 100 g;
- paminta ng asin.
Peel ang capelin, alisin ang loob, banlawan at ilagay sa isang baking sheet na natakpan ng foil. Sa tuktok ng isda, ilagay ang mga tinadtad na sibuyas, pagkatapos ay diced patatas, makinis na tinadtad na halaman at bawang na kinatas gamit ang isang press ng bawang. Lubricate ang lahat ng may mayonesa. Magdagdag ng asin at itim na paminta.
Ipadala ang baking sheet na may capelin at patatas sa oven, preheated sa 200 degree. Tumatagal ng halos 45 minuto upang maluto ang pinggan. Matapos maluto ang isda, ilabas ang baking sheet at iwisik ang capelin ng patatas na may gadgad na keso, at pagkatapos ay ibalik sa mainit na hurno upang matunaw ang keso at ibabad ang isda na may aroma ng mayonesa, mga sibuyas, halaman at patatas.
