Homemade Moussaka Sa Greek

Homemade Moussaka Sa Greek
Homemade Moussaka Sa Greek

Talaan ng mga Nilalaman:

Anonim

Ang Moussaka sa Greek ay magiging isang mahusay na meryenda sa anumang pagdiriwang. Maaaring ihain ang ulam na ito nang mag-isa para sa tanghalian o hapunan.

Homemade moussaka sa Greek
Homemade moussaka sa Greek

Kailangan iyon

  • - patatas 6 pcs.;
  • - talong 2 pcs.;
  • - tinadtad na karne ng baka 300 g;
  • - kamatis 2 pcs.;
  • - sibuyas 1 pc.;
  • - Bulgarian paminta 1 pc.;
  • - tomato paste 2 tbsp. mga kutsara;
  • - matapang na keso 200 g;
  • - oregano;
  • - mint;
  • - mga gulay;
  • Para sa sarsa ng Bechamel:
  • - mantikilya 50 g;
  • - gatas 2 baso;
  • - itlog ng manok 1 pc.;
  • - harina ng trigo 2 kutsara. kutsara

Panuto

Hakbang 1

Peel ang patatas, gupitin sa manipis na mga hiwa. Init ang langis ng oliba sa isang kawali. Fry ang patatas sa magkabilang panig. Asin.

Hakbang 2

Ayusin ang mga patatas sa isang malalim na ulam. Balatan at putulin ang sibuyas. Fry sa natitirang langis.

Hakbang 3

Gupitin ang paminta ng kampanilya sa maliliit na piraso, idagdag sa sibuyas, iprito ng 2-3 minuto. I-chop ang mga kamatis, idagdag sa kawali kasama ang tinadtad na karne. Kumulo ng 5 minuto. Magdagdag ng mint, oregano, asin at tomato paste. Kumulo ng 20 minuto.

Hakbang 4

Sa pagtatapos ng braising, magdagdag ng mga tinadtad na halaman. Ilagay ang tinadtad na karne sa ibabaw ng patatas. Gupitin ang mga eggplants sa mga hiwa, hugasan, tuyo. Pagkatapos magprito ng langis ng oliba sa loob ng 15 minuto. Ilagay ang talong sa tuktok ng tinadtad na karne.

Hakbang 5

Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, iprito ang harina dito. Pagkatapos ibuhos ang gatas. Magluto sa mababang init hanggang sa makapal. Pagkatapos ay talunin ang isang itlog, asin at pukawin.

Hakbang 6

Ibuhos ang inihandang sarsa sa talong. Pagkatapos ay iwisik ang gadgad na keso. Maghurno para sa 1 oras sa 180 degree.

Inirerekumendang:

Ang Moussaka Ay Isang Tradisyonal Na Greek Dish

Ang Moussaka Ay Isang Tradisyonal Na Greek Dish

Ang Greek moussaka ay isang pambansang ulam na matatagpuan sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba sa maraming lutuing Mediteraneo. Ang kombinasyon ng mga gulay, karne at pampalasa ay nagbibigay sa moussaka ng isang natatanging lasa at aroma na walang mga analogue sa lutuing Ruso

Paano Magluto Ng Greek Moussaka

Paano Magluto Ng Greek Moussaka

Kamangha-mangha ang lutuin ng Greece. Kung hindi mo pa nasubukan ang Greek moussaka, tiyaking lutuin ito. Ang masarap na kaserol na may talong, karne at keso ay napakasarap na nais mong kumain ng kagat ng paulit-ulit. Kailangan iyon Kakailanganin mong:

Maselan Greek Moussaka-based Moussaka

Maselan Greek Moussaka-based Moussaka

Ang Moussaka ay isang uri ng casserole ng karne na naimbento sa Greece. Ayon sa kaugalian, ang isang puff dish ay inihanda na may makatas na tinadtad na karne - kordero o baka, matamis na kamatis at gulay, mahusay na tinimplahan ng pampalasa

Moussaka Na May Talong Sa Greek

Moussaka Na May Talong Sa Greek

Ang Moussaka ay isang tradisyonal na ulam ng talong sa Balkans at sa Gitnang Silangan. Sinubukan ko ang moussaka sa lutuing Moldovan, Bulgarian at Greek. Ito ay Greek moussaka na tila sa akin ang pinaka-hindi pangkaraniwang at masarap. Kailangan iyon - 500 gramo ng baka, - 3 katamtamang laki ng patatas, - 2 eggplants, - 200 gramo ng matapang na keso, - 1 sibuyas, - 2 sibuyas ng bawang, - 2 kutsarang tomato paste - 400 gramo ng cream, - 2 kutsara

Moussaka Sa Greek

Moussaka Sa Greek

Ang Moussaka ay isang tradisyonal na ulam ng talong sa Gitnang Silangan at mga Balkan. Ang Greek bersyon ng moussaka ay ginawa mula sa maraming mga layer, ang pangunahing mga layer ng talong, tinadtad na tupa at sarsa ng béchamel. Kailangan iyon Mga sangkap para sa 4-6 na paghahatid: