Ano ang maaaring maging mas simple kaysa sa mga gisantes? Mukhang siya ay pumasok at binili ito, ngunit hindi, sapagkat madalas na mahahanap namin ang hindi masarap, matuyo o masira. Lumalabas na maaari kang pumili ng mahusay na mga gisantes nang hindi binubuksan ang lata. At napaka-simple.
Panuto
Hakbang 1
Tingnan ang grado. Kung ang mga gisantes ay nasa unang baitang, nangangahulugan ito na sila ay "cerebral", nakikilala sila sa kanilang lambot at mayamang lasa, kung ang pangalawang baitang ay mahirap at hindi masyadong masarap.
Hakbang 2
Tingnan ang garapon, dapat itong buo. Siguraduhin na walang mga dents o bulges.
Hakbang 3
Kalugin ang lata. Hindi dapat maging isang mapurol na kumatok, kung mayroong isa, ito ay nagpapahiwatig ng isang maliit na halaga ng likido sa garapon o pagkatuyo ng mga gisantes mismo. Dapat ding walang gurgling, kung meron, kung gayon maraming hangin sa garapon, na hindi rin maganda.
Hakbang 4
Sa isang basong garapon, tingnan ang hitsura ng mga gisantes. Dapat silang buo, maliwanag berde, at ang brine ay dapat na malinis at transparent.
Hakbang 5
Tingnan ang petsa ng paggawa. Dapat itong sumabay sa oras ng pag-aani at mahulog sa huling bahagi ng tagsibol at unang bahagi ng tag-init. Kung hindi ito tumutugma, kung gayon ang mga gisantes ay dati nang na-freeze o nabasa.
