Ang mga transgenes, GMO, binagong bahagi … Ang mga salitang ito ay nangangahulugang mga pagkakaiba-iba ng halaman at mga species ng hayop na nakuha bilang isang resulta ng mga eksperimento sa pag-aanak. Ang mga dayuhang gen ay ipinasok sa DNA ng isang halaman sa isang paraan ng laboratoryo. Ginagawa nila ito upang madagdagan ang paglaban sa iba't ibang mga kemikal na additives, paglaban sa mga peste at sakit, pati na rin upang madagdagan ang pagiging produktibo at mabawasan ang mga gastos. Ang mga nabagong produkto, kasama ang mga maginoo, ay nai-market at ginagamit sa paggawa ng pagkain. Gaano ka mapanganib ang mga transgenes? Walang tiyak na sagot. Karamihan sa mga siyentipiko ay sumasang-ayon na ang mga kahihinatnan ng paggamit ng mga GMO ay kailangang siyasatin sa susunod na 10-50 taon. Samakatuwid, huwag kumuha ng mga panganib, pumili ng mga produkto nang walang mapanganib na mga additibo, pagsunod sa mga simpleng alituntunin.
Panuto
Hakbang 1
Nagbibigay ang batas ng Russia para sa pag-label ng mga produktong transgenic. Nangangahulugan ito na ang bawat tagagawa ng pagkain ay dapat suriin ang mga hilaw na materyales na ginamit para sa pagkakaroon ng mga GMO at ipagbigay-alam sa mamimili tungkol dito. Ang mga produktong naglalaman ng higit sa 0.9% ng mga sangkap na transgenic ay kinakailangang may impormasyon sa pagkakaroon at dami ng mga GMO sa balot. Bukod dito, ang impormasyon ay dapat ilagay sa isang indibidwal na balot, at hindi sa isang karaniwang kahon o kahon. Ngunit sa katunayan, ang mga markang "naglalaman ng mga GMO" ay halos hindi matagpuan. Mas gusto ng mga tagagawa na mai-print ang mahalagang impormasyon sa maliit na pag-print sa sulok ng label. Samakatuwid, maging mapagbantay at huwag magmadali upang pumili.
Hakbang 2
Ang isa pang sanggunian ay ang icon ng kusang pagtanggi ng gumawa na gumamit ng mga transgenes. Sa mga produktong domestic, mayroong dalawang pagpipilian: isang berdeng dahon sa isang parisukat na may nakasulat na "Walang mga transgenes" o isang berdeng bilog na may mga salitang "Hindi naglalaman ng mga GMO!" Ang pagkakaroon ng gayong mga marka ay tinitiyak na ang produkto ay nasubukan sa laboratoryo at nakakuha ng pag-apruba ng mga espesyalista.
Hakbang 3
Pumunta lamang sa grocery store pagkatapos ng masaganang tanghalian. Ang maliit na trick na ito ay hindi lamang mai-save ang iyong pananalapi, ngunit papayagan ka ring maging mas kritikal sa pagpili ng mga kalakal. Ang kagutuman ay hindi magmadali at mang-akit sa iyo.
Hakbang 4
Basahing mabuti ang komposisyon ng produkto. Ang mga sangkap ay ipinahiwatig sa pababang pagkakasunud-sunod ng kanilang dami bawat 100 g ng produkto. Sa mga unang posisyon ay dapat na malinaw na mga salita na nagsasaad ng mga simpleng sangkap - baboy, baka, harina, gatas, atbp. Sinusundan ito ng mga pampalasa, pampalasa at additives. Kung ang binagong almirol o binagong toyo protina ay ipinahiwatig kaagad pagkatapos ng pangunahing sangkap, kung gayon ang proporsyon nito sa komposisyon ay napakataas. Maghanap para sa isang mas natural na produkto.
Hakbang 5
Mag-ingat sa pag-aaral ng komposisyon ng mga sumusunod na pagkain:
- pinakuluang at pinausukang mga sausage, sausage, wieners;
- mga produktong semi-tapos na naglalaman ng tinadtad na karne (mga cutlet, dumpling, pancake, pasties, manti, atbp.), de-latang karne;
- mga produktong semi-tapos na may mga gulay at sarsa (lasagna, pizza, atbp.);
- Mahabang istante ng inihurnong kalakal, karaniwang naglalaman ng toyo protina at almirol. Ang parehong mga sangkap ay maaaring maging transgenic.
Hakbang 6
Si Soy ang nag-champion sa GMO. Hanggang sa 80% ng mga soybeans na ginawa sa Estados Unidos ang binagong mga produkto. Idinagdag ito sa mga pagkaing kaginhawaan, cookies, ice cream, tsokolate, mga sarsa, at maraming iba pang mga pagkain. Subukang iwasan ang mga pagkaing naglalaman ng toyo.
Hakbang 7
Ang isa pang mapanganib na produkto ay binago ang almirol (maltodextrin). Nakuha ito mula sa transgenic patatas. Ito ay idinagdag bilang isang makapal sa ketchup at iba pang mga pang-industriya na sarsa, pati na rin sa mga yoghurt, mga lutong kalakal at Matamis. Ipinagbawal din ang mga sikat na binagong produkto ng patatas tulad ng chips, instant patatas at mga frozen fries.
Hakbang 8
Gayunpaman, ang anumang fast food ay hindi dapat abusuhin. Karamihan sa "fast food" ay mura at gawa sa sobrang mababang kalidad ng pagkain. Ang popcorn at chewing gum ay kadalasang naglalaman ng transgenic mais. Ginagamit din ito upang makagawa ng dextrose, isang pampatamis sa mga inuming carbonated.
Hakbang 9
Ang listahan ng mga gulay at prutas na may mga pagkakaiba-iba ng transgenic ay napakalaki: mga patatas, kamatis, mais, beets, zucchini, mansanas, plum, ubas, repolyo, eggplants, cucumber, atbp. Samakatuwid, kapag pumipili ng mga pagkaing nakabatay sa halaman para sa tanghalian, bigyang pansin ang bansang pinagmulan at hitsura. At ito ay magiging perpekto para sa binagong mga kamatis o mansanas: makinis na balat, makintab at siksik, pareho ang laki, hindi isang solong maliit na butil. Gayunpaman, wala silang katangiang aroma ng sariwang prutas o gulay, at kapag pinutol, hindi nila pinapasok ang katas. Ang kanilang laman ay siksik, magkatulad, ngunit walang lasa.
Hakbang 10
Huwag bumili, kung maaari, ng mga iba't ibang prutas at gulay na dinala mula sa malalayong bansa. Ang mga produktong transgenic lamang ang hindi nasisira ng mahabang panahon, huwag baguhin ang kulay at hindi kinakain ng mga insekto. Bumili ng mga pana-panahong gulay at prutas na lumaki sa inyong lugar.
